書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《做自己愛吃的麵包》

內容簡介 ：  
從製作到品嚐，一貫掌握！

添加蔬菜、多榖雜糧，質樸的麵包吐司， 基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包， 將餡料與麵團結合，做成各式有料點心麵包， 直接吃、豐富加料，不同口感的搭配，佐餐、當點心， 吃不完的麵包，不浪費的美味再利用…

教您各式基礎麵包製作，並就作法、吃法延伸運用， 充滿創意的麵包風味，口感多樣，怎麼做都吃不膩。

從基本到變化，跟著作者一起體驗麵包的無限美味！

本書特色
● 基本麵包製作→用麵團變化款式→吃法延伸，從麵團到搭配，完全活用！
● 質樸、有料，單吃、夾餡，美味的延伸變化，想吃的、想做的都不錯過。
● 別緻的款式設計，詳細解說製作重點及食用、保存，新手也能輕鬆上手。
● 特別教作葡萄老麵種、獨家抹醬＆內餡、剩餘麵包完全再利用。
 
作　　者 ： 陳國勝、陳明裡、李明倫
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 膳書房文化事業有限公司
出版日期 ： 2016年11月5日
書　　度 ： 寬21 cm ×長26 cm （書背1cm）
頁　　數 ： 112
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789865898489
書　　價 ： HK$94
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 2 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場31 白雪公主魔鏡危機》
 
第 3 位：
創造館有限公司：
《我的吸血鬼同學22 傀儡女王》
 
第 4 位：
天航出版社：
《《曙光》 卷三》
 
第 5 位：
跨版生活圖書出版：
《經典新玩幸福嘆名物Easy GO!大阪(24-25年版)》
 
第 6 位：
FROMTHECAPTAIN：
《黎堅惠 字》
 
 
第 8 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
 
第 10 位：
跨版生活圖書出版：
《頂尖流行掃貨嘗鮮Easy GO!東京(24-25年版)》
 
第 11 位：
花千樹出版有限公司：
《抑鬱症的另類教科書》
 
第 12 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
 
第 14 位：
亮光文化有限公司：
《阿峯帶隊去台北》
 
第 15 位：
好年華
Good Time：
《李小龍——哲·拳背後( 典藏版)》
 
第 16 位：
花千樹出版有限公司：
《香港街市海魚圖鑑》
 
第 17 位：
創造館有限公司：
《公主訓練班#7 強敵降臨》
 
第 18 位：
亮光文化有限公司：
《給生活撐起一葉舟 》
 
第 19 位：
亮光文化有限公司：
《香港老舖記錄冊 增訂版》
 
第 20 位：
亮光文化有限公司：
《原來世界比愛情還要大》
 
 
(C) Copyright 2024 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有