新書推介
  1 2 3 4 5 6 7 8    [ 下一頁 ]
9頁 之 第 1 頁 (共 82 筆記錄)

《溫蔬菜與吐司的美味組合公式》

內容簡介  

跳出框架,超越傳統三明治的想像, 使用「煮熟的蔬菜」和「麵包」做出新口感

煮蒸烤炸等加熱方法X相得益彰的基本醬料X吐司麵包的最佳搭配 沒有季節限制,請享受暖心暖胃的新食感三明治


繼「蛋與吐司的美味組合公式」後作者又一力作,使用加熱後的蔬菜,製作出暖心暖胃的溫蔬菜三明治,跳出既定的印象,用創意引領輕食新風尚。


蔬菜使用適合加熱的種類,如南瓜、馬鈴薯、青花菜、蘑菇、菠菜等,經由水煮、清蒸、烘烤、油炸烹煮後,搭配適合的抹醬及麵包,組合出新食感三明治,像是煎番茄、蒸高麗菜,吃起來熱呼呼的,更適合冬日早餐。在吐司麵包中夾入色彩繽紛的青花菜、紅蘿蔔等,讓切面呈現五彩顏色,能夠打開食慾。蔬菜也可以做成抹醬,像是調味後的南瓜泥、毛豆泥等,都能豐富口味上的變化。請一起來親手做出既有創意又健康的美味三明治!


【本書內容】

  01 適合搭配麵包的基本溫蔬菜

  從蔬菜的種類、事前處理等基本知識開始,逐步架構對溫蔬菜的概念,接著製作溫蔬菜沙拉、蔬菜泥、炸物等抹醬或夾料,另外,還有20多種醬料,除了豐富口味外,還有融合所有食材的平衡作用,請隨時翻閱,說不定還能從中發現新想法和創意喔!


  02 溫蔬菜為餡的三明治

  將溫蔬菜用麵包夾起來,讓蔬菜、醬料、麵包做出最佳搭配,力求口味新穎、切面美觀,請一定要親自做做看,希望能帶給你無窮變化的美妙體驗。


  03 層疊、塗抹溫蔬菜的開放三明治

  開放三明治是將食材放在麵包上,不蓋上另一片麵包,用心地鋪排所有材料,能讓人直觀地感受豐盛感,像是開胃小點般,適合稍微有點餓的午後時光享用。


  04 世界經典溫蔬菜三明治

  世界各國都有自己的特色三明治,列舉了葡式三明治、西班牙馬鈴薯烘蛋三明治、日式炒麵麵包等,想要來點不一樣的異國風情時,可以嘗試看看喔!


  05 適合搭配麵包 世界的溫蔬菜料理

  收錄世界各地特色的溫蔬菜料理,如中東茄子泥、法式豌豆燉菜、俄羅斯甜菜湯等,將蔬菜做成料理後,再搭配麵包盡情享用。


希望能透過本書的發想創意,讓蔬菜與麵包產生組合搭配的樂趣,探索並擴展三明治新世界。

 
作  者 永田唯
系  列 飲食 > 食譜 > 輕食 / 沙拉
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2022年10月18日
書  度 18.5 cm x 26 cm
頁  數 192頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789865520786
書  價 HK$141
返回頁首

《雲觀大地2》

內容簡介  

繼去年推出第一本《雲觀大地》後,港區全國人大代表及前港姐鄺美雲,今年再趁着香港回歸祖國25周年,將她過去一年於《東周刊》撰寫的專欄,推出新書《雲觀大地2》,透過文字,記錄香港與祖國之間的温暖印記,及在她身邊發生的動人小故事。

 
作  者 鄺美雲
系  列 散文
出版 社 耀忠集團有限公司
出版日期 2022年10月7日
書  度 15 cm x 21.5 cm
頁  數 128頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789881766021
書  價 HK$88
返回頁首

《印刻文學生活雜誌第230期 ─2022青年超新星文學獎 火焰的青春殘酷物語》

內容簡介  

青年超新星文學獎九年來持續關注校園與年輕世代,讓脫穎自全國大專院校的小說首獎作品,重返賽場、跨校角逐。今年共計三十一件作品入圍,經決審甘耀明、高翊峰、張亦絢、劉梓潔、鍾文音選出首獎一名,優等四名。


首獎陳莉文〈水生〉藉空間與身分的移換,描繪女人與水的相生交融;優等作品:葉儀萱〈印象〉在細細刻劃主角反覆猜疑、被動探索的過程中完成;黃慎華〈是很美麗的〉照顧者與被照顧者交換視角,虛構的景象在真實中發生;楊沛容〈無人樂隊的最後一首歌〉寫理想或現狀,二十五歲的集體焦慮;葉奇濤〈野狗〉叩問同志之性及愛的抵達之處。

恭喜五位得獎者。

 
系  列 文學雜誌
出版 社 印刻文學生活雜誌出版有限公司
出版日期 2022年10月1日
書  度 21 cm x 28 cm
頁  數 168頁
釘  裝 平裝
國際書號 9771728929003
書  價 HK$79
返回頁首

《美紙 #Issue 13》

內容簡介  
《美紙》是一本有關美學、設計、工藝、時裝、文化及生活的雙月刊雜誌,我們亦緊貼藝術品之全球拍賣及展覽行情,深入剖析美藝界別之市場動向。
 
作  者 ART AND PIECE
系  列 生活消閒雜誌
出版 社 FROMTHECAPTAIN
出版日期 2022年9月
書  度 21 cm x 29 cm
釘  裝 平裝
國際書號 9772708994004
書  價 HK$68
返回頁首

《前兔錦繡2023兔年運程》

內容簡介  

2023年兔年將至!李丞責博士一如往年,推出《前兔錦繡2023兔年運程》,書中詳盡預測十二生肖於兔年的運程,更率先預測兔年世界、中國運勢,讓讀者們可以快人一步,趨吉避凶。


書中更有兔年行運大法,詳盡介紹攝拜太歲、觀音借庫、新春開市吉日吉時、兔年行運顏色、賽馬、六合彩玄機等等,應有盡有。

 
作  者 李丞責博士
系  列 風水
出版 社 星島出版有限公司
出版日期 2022年10月
書  度 14.8 cm x 21.5 cm
頁  數 436頁
國際書號 9789623485210
書  價 HK$100
返回頁首

《HJ科幻模型精選集09:福音戰士新劇場版特輯》

內容簡介  

∼動漫迷的原點,睽違14年的大結局∼

由資深愛好者所獻上,用模型來玩透福音戰士!

【本書特色】

◎ 全彩收錄18架範例,特寫解構機型,精美攝像不放過一絲細節!

◎ 由模型家親手打造,示範如何運用多架系列商品,重現劇場版中驚心動魄的一幕!

◎ 特別收錄!鋼彈模型師第一人林哲平的技術指導、萬代科幻機體的懷舊檔案,以及機械設計師大石一雄的訪談,傾聽匠人的甘苦談。


2021年3月上映的《福音戰士新劇場版:終》,為《福音戰士新劇場版》四部曲的最終作。 自首部曲《福音戰士新劇場版:序》於2007年上映起算,已經過14年的歲月,這系列總算推出大結局;若是從TV動畫版算起,更是經歷漫長的26年才抵達終點。


追溯《新世紀福音戰士》的模型,最初是由萬代(現為BANDAI SPIRITS)於1996年推出首款塑膠模型Limited Model(LM),並且大受好評,而後緊接推出改良版的LMHG,更在1997年時發售名列完美等級(PG)的模型商品。

隨後,壽屋也同樣推出塑膠模型系列,這股浪潮更有如勢如破竹。

儘管《福音戰士新劇場版:終》推出時,距離系列前作《福音戰士新劇場版:Q》已有8年之久,然而上映至今「EVA風潮」卻依然不見停歇。

本次《HJ科幻模型精選集》,正是要以《新世紀福音戰士》為主軸,徹底聚焦在「新劇場版」的各式登場機體上。本書更特別企劃全新製作的範例,邀請各位再次體驗《福音戰士新劇場版》的深度魅力。

 
作  者 HOBBY JAPAN編輯部
系  列 生活風格 > 休閒 / 嗜好 > 收藏
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2022年10月5日
書  度 28.7 cm x 22.5 cm
頁  數 113頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267108796
書  價 HK$150
返回頁首

《跟著大師學塔羅逆位牌》

內容簡介  

∼翻轉塔羅解牌視野:逆位最佳解牌指南∼

★ 塔羅界泰斗瑪莉•K•格瑞爾經典之作

★ 亞馬遜4.8星至高好評,長銷改訂版!

★ 繁體絕版多年,重新修定增補!

★ 諮商心理師/鐘穎——專文推薦

【本書特色】

◎ 十二種不同的逆位牌解讀法,深入探索七十八張逆位牌的灰色陰影地帶。

◎ 每一張逆位牌的解釋,都涵蓋薩滿巫術、魔法及心理學的觀點。

◎ 附錄逆位關鍵字、牌組與數字的關鍵字、元素質性組合以及女英雄的逆位塔羅旅程。


一般書籍對於逆位牌的牌義解釋,通常只有短短幾行字, 然而實際占卜中,卻有一半的機率可能會出現逆位牌, 無論是塔羅老手或初學者,都經常會感到逆位牌的解讀困難重重。

時常對其有「含義相反」的誤解,或格外強調逆位的負面屬性, 使大家對逆位牌唯恐避之不及。


塔羅界泰斗瑪莉.K.格瑞爾經過三十年的教學後發現,逆位牌是看透事物「另一面」的方法。

它能提供更多非立即可見的可能性和見解,讓我們有機會走出邏輯之外, 進入表層之下的領域,去看到事物潛藏的原因, 而魔法就是在此發生的。


本書提供了十二種不同的逆位牌解讀法,帶你深入探索七十八張逆位牌的灰色陰影地帶, 說明逆位牌可能揭露出以下的線索:

. 原本呈現的能量可能受到阻礙、壓制、否認、拒絕、或是抗拒。

. 把自己拒絕承認的事情投射到別人身上。

. 出現猶豫、不確定、做不到、或是因為外在因素而有延遲的情形。

. 能量是屬於潛意識的、內在深層的、或是私密的,而非明意識、外顯或是公開的。

. 可能正翻轉、掙脫、擺脫束縛、排斥、拒絕、或是離開牌面圖案所描繪的狀況。

翻到逆位牌,表示我們受到邀請,超越表面可見之物, 看到意涵更豐富的內部世界。

請允許逆位塔羅帶領你靠近平常不易觸及的能量、感受以及潛在力量。 超越已知的界限,重啟解牌新視野。

 
作  者 瑪莉.K.格瑞爾
系  列 宗教命理 > 占星 / 血型 / 占卜 > 占卜 / 塔羅
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2022年10月5日
書  度 21 cm x 14.8 cm
頁  數 494頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267108758
書  價 HK$163
返回頁首

《看圖秒懂!社會人必修應用統計學》

內容簡介  

∼全彩插圖+擬人化=想像力全開的新概念教學∼

∼IT、AI、大數據分析、區塊鏈……

∼這些時下最熱門的話題,都與「統計學」有關!

∼統計學可說是數位時代的基石,也是生活在現代的我們不能不懂的常識!

∼【本書特色】

∼◎ 將統計學的概念全部「視覺化」!看不懂公式沒關係,看圖就秒懂。

∼◎ 解說統計學在教育、金融、製造、政治、醫療、不動產等業界的多元應用。

∼◎ 解說統計學與「AI」、「大數據分析」、「區塊鏈」這些最最尖端科技的關係。

Google首席經濟學家海爾.韋瑞安曾說:

「在今後的10年之內,最吃香的職業應該會是統計學家。」


◆在任何事物都變成資料的現在,最冷靜、最值得依賴的知識就是「統計學」◆

統計學是一門分析資料,找出潮流,窺見未來的學問。

在過去,是少部分專家才能從事的工作, 但現在已是誰都能輕鬆地將這世界的一切轉換成資料,資料源源不絕湧現的時代, 所以能正確地分析與活用資料,是讓生意快速發展的捷徑,也是左右未來的轉捩點。


若問現在最新的科技是什麼,大部分的人應該會想到AI、大數據分析、區塊鏈,對吧?

但這些最新技術都需要處理大量的資料,也都與統計學的概念或邏輯密不可分, 要想進一步了解這些技術,有效率地應用它們,就必須具備統計學知識。

不過就現況而言,正確了解統計學的人比需求來得少, 所以先學會統計學,就能在未來的職場佔得上風。


◆要解讀數據背後真正的涵義,你必須要懂「統計學」◆

我們的生活周遭充斥著各式各樣的數據,例如──

. 棒球的打擊率

. 電視節目的收視率

. 捷運站距離和房屋租金的關係 等等

而這些數據都是用統計學計算出來的。


本書透過生動具體的插圖,將統計學的概念「圖像化」, 讓你不用再跟複雜的文字敘述、有聽沒有懂的術語苦苦奮戰, 發揮「想像力」就能學會基礎概念!


還利用「擬人化」的方式,幫助各位掌握統計學的重要基礎──

. 【常態分布】是統計學的國王,能帶給我們俯瞰全局的視野

. 【二項式分布】是統計學王子,次數一多就接近常態

. 【推論】是超能力者,可以從部分窺見全部,從現在預知未來

. 【檢定】是捕快,以統計的方式幫助判斷

. 【相關性】是名偵探,負責找出事件之間的關係


透過這種新概念教學方式, 讓你對統計學的理解不只停留在表面,還有辦法運用自如!


從此之後,統計學將成為你在職場上的神隊友!
 
作  者 今野紀雄(監修)
系  列 商業理財 > 會計 / 統計 > 統計學
出版 社 楓葉社文化事業有限公司
出版日期 2022年10月5日
書  度 18.8 x 13 cm
頁  數 159頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789863704638
書  價 HK$109
返回頁首

《囈長夜多》

內容簡介  

無論身在何地,穿過時光隧道

尚能夢回生我育我的城

◎ 陳國球、龔萬輝、唐睿、黃宇軒 共鳴推薦

◎ 香港首部書寫公共屋邨的長篇小說


  疲於告別的年代裡,人可以離去、建築可以廢棄、美食可以失傳、巴士可以停運……記憶彷如忒修斯之船,一直隨城市發展清拆重建。午夜夢迴,仍使你念記的,可會是一個個有你在內的故事?


「後來林達單獨去谷德樓天台看中秋夜景,這次林達俯望方形天井,多個樓層的住戶在走廊掛上七彩花燈,又以走廊欄杆對角牽引的方式將另一組花燈懸垂在天井半空。因此,大家對骯髒的井底突然失去戒心,在那裡燃放天燈。

祈福天燈乍明乍滅,冉冉上升引起居民哄動,天燈四面都寫上字:友誼永固、學業進步、身體健康、心想事成、平安是福。 」──〈終章:七海事件〉


  《囈長夜多》是香港作家麥樹堅首部長篇小說,故事圍繞公共屋邨「谷凹邨」的小店「喜喜辦館」,以這個售賣居民生活所需的必經之地,串連起基層市民綜橫交錯的生活軌跡。辦館老闆蘇淦一家的曲折命運,折射公共屋邨以及城市的盛衰,只要曾在屋邨待過,應對小說中的文具舖、冬菇亭、家庭醫生診所等無一陌生;中秋節的萬家燭火、風季的天井雨景,乃至街坊唱K嘉年華,都成為後來難忘的風物;陰暗的樓梯轉角、隱世雀館、升降機則時時似要將人吞噬。

  公共屋邨作為香港的重要城市空間,小說中書寫的日常經驗和細節,充滿本土特色;然而,除了寫實的庶民生活,神秘詭異的傳說,也藉著緊密的鄰里關係而口耳相傳。麥樹堅筆下的谷凹邨虛實交錯,市民生活與史前巨獸奇妙交織,結局卻共同迎向一個遙遠迷離的未來。在時空的彼端回看,這個彷彿栩栩如真的屋邨、這些人們耕耘過的日子和愛恨,究竟是真實存在,還是如古代神話的通天犀,不過是有人憑空捏造的幻想?


  或者有天,讀過這本書的人會這樣說──

很久很久以前,那屋邨不只是建築物和道路,還是我們一起活過的地方。

本書為香港作家麥樹堅首部長篇小說,也是香港第一部以公共屋邨為題材的長篇小說作品,富有本土特色。

 
作  者 麥樹堅
系  列 (1) 香港文學 /(2) 小說 /(3)現代華文創作
出版 社 後話工作室
出版日期 2022年9月
書  度 15 cm x 21 cm
頁  數 368頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789887500209
書  價 HK$178
返回頁首

《曝光》

內容簡介  

旅程是一次次的覺悟

反芻而成的記憶之書、救贖之書


❝在這一切終要歸於最後的銀白之前,在死亡與遺忘來臨之前,我能活在這種姿勢之中,為要辨認我自己,為要證明:這是僅屬於我的風景,這是只有我看見過,感受過,經驗過的所有:這是我的曝光。

這是我僅只一次的曝光。❞

—〈曝光〉

世界或者灰暗,但凝視世界的眼睛要保持澄明、冷靜,才能辨認單單屬於我們眼睛的記憶。


作者開始寫作以來,曾在拉斯維加斯、溫哥華、維多利亞島與泰國等地經歷多次或長或短的旅居。在旅程之中與往返的間歇,作者以溫柔、澄靜的目光,默默觀照、紀錄自己與他人的生命,以細碎的方式叩問歷史與個人命運。


旅程自此成為一次次的覺悟,眼前風景掠過,記憶透出束束帶刺的光線,微痛中作者回顧自身家族的私密與個人生命中的困頓,在充滿詩意的文字之間凝望傷痕,感知人生真貌、人與人之間的枷鎖。在暫歇之時,作者則嘗試以旅者的身份,退到眾人身後,靜默觀察他人的故事。


本書包含8篇與旅程相關的長篇散文,為作者從事寫作以來的精選作或得獎作品;並有5篇短小的閱讀記錄穿插其中,與作者一同在路上閱讀、在路上經歷。


言叔夏*王証 ➝ 專文推薦

李智良 *謝曉虹 ➝ 驚喜推薦

沐羽*查映嵐 ➝ 跨海推薦
 
作  者 李嘉儀
系  列 (1) 香港文學 /(2) 散文 /(3)旅行文學
出版 社 後話工作室
出版日期 2022年9月1日
書  度 13 cm x 18.5 cm
頁  數 288頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789887802198
書  價 HK$138
返回頁首
  1 2 3 4 5 6 7 8    [ 下一頁 ]
9頁 之 第 1 頁 (共 82 筆記錄)
 
 

第 1 位:
 

第 2 位:
 

第 3 位:
 

第 4 位:
點子出版:
《雪櫃冷笑話》
 

第 5 位:
白卷出版社:
《香港散步學》
 

第 6 位:
 

第 7 位:
亮光文化有限公司:
《香港味道》
 

第 8 位:
 

第 9 位:
亮光文化有限公司:
《別人的歌+我的詞》
 

第 10 位:
點子出版:
圖解香港雞蛋仔
 

第 11 位:
點子出版:
《命運列車》
 

第 12 位:
天航出版社:
《《曙光》 卷二》
 

第 13 位:
花千樹出版有限公司:
《醫囑背後》
 

第 14 位:
點子出版:
《駱駝工廈禁區》
 

第 15 位:
亮光文化有限公司:
《點解學校仲未教情緒科》
 

第 16 位:
亮光文化有限公司:
《花30天和自己好好相處》
 

第 17 位:
 

第 18 位:
亮光文化有限公司:
《我們不要說再見》
 

第 19 位:
蜂鳥出版:
《娛樂我地》
 

第 20 位:
 
 
(C) Copyright 2022 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
 
泛華發行代理有限公司版權所有