| 新書推介 |
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《溫蔬菜與吐司的美味組合公式》
| 內容簡介 |
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跳出框架，超越傳統三明治的想像，
使用「煮熟的蔬菜」和「麵包」做出新口感
煮蒸烤炸等加熱方法X相得益彰的基本醬料X吐司麵包的最佳搭配
沒有季節限制，請享受暖心暖胃的新食感三明治
繼「蛋與吐司的美味組合公式」後作者又一力作，使用加熱後的蔬菜，製作出暖心暖胃的溫蔬菜三明治，跳出既定的印象，用創意引領輕食新風尚。
蔬菜使用適合加熱的種類，如南瓜、馬鈴薯、青花菜、蘑菇、菠菜等，經由水煮、清蒸、烘烤、油炸烹煮後，搭配適合的抹醬及麵包，組合出新食感三明治，像是煎番茄、蒸高麗菜，吃起來熱呼呼的，更適合冬日早餐。在吐司麵包中夾入色彩繽紛的青花菜、紅蘿蔔等，讓切面呈現五彩顏色，能夠打開食慾。蔬菜也可以做成抹醬，像是調味後的南瓜泥、毛豆泥等，都能豐富口味上的變化。請一起來親手做出既有創意又健康的美味三明治！
【本書內容】
01 適合搭配麵包的基本溫蔬菜
從蔬菜的種類、事前處理等基本知識開始，逐步架構對溫蔬菜的概念，接著製作溫蔬菜沙拉、蔬菜泥、炸物等抹醬或夾料，另外，還有20多種醬料，除了豐富口味外，還有融合所有食材的平衡作用，請隨時翻閱，說不定還能從中發現新想法和創意喔！
02 溫蔬菜為餡的三明治
將溫蔬菜用麵包夾起來，讓蔬菜、醬料、麵包做出最佳搭配，力求口味新穎、切面美觀，請一定要親自做做看，希望能帶給你無窮變化的美妙體驗。
03 層疊、塗抹溫蔬菜的開放三明治
開放三明治是將食材放在麵包上，不蓋上另一片麵包，用心地鋪排所有材料，能讓人直觀地感受豐盛感，像是開胃小點般，適合稍微有點餓的午後時光享用。
04 世界經典溫蔬菜三明治
世界各國都有自己的特色三明治，列舉了葡式三明治、西班牙馬鈴薯烘蛋三明治、日式炒麵麵包等，想要來點不一樣的異國風情時，可以嘗試看看喔！
05 適合搭配麵包 世界的溫蔬菜料理
收錄世界各地特色的溫蔬菜料理，如中東茄子泥、法式豌豆燉菜、俄羅斯甜菜湯等，將蔬菜做成料理後，再搭配麵包盡情享用。
希望能透過本書的發想創意，讓蔬菜與麵包產生組合搭配的樂趣，探索並擴展三明治新世界。
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| 作 者 |
： |
永田唯 |
| 系 列 |
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飲食 > 食譜 > 輕食 / 沙拉 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2022年10月18日 |
| 書 度 |
： |
18.5 cm x 26 cm |
| 頁 數 |
： |
192頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789865520786 |
| 書 價 |
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HK$141 |
| 返回頁首 |
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《雲觀大地2》
| 內容簡介 |
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繼去年推出第一本《雲觀大地》後，港區全國人大代表及前港姐鄺美雲，今年再趁着香港回歸祖國25周年，將她過去一年於《東周刊》撰寫的專欄，推出新書《雲觀大地2》，透過文字，記錄香港與祖國之間的温暖印記，及在她身邊發生的動人小故事。
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| 作 者 |
： |
鄺美雲 |
| 系 列 |
： |
散文 |
| 出版 社 |
： |
耀忠集團有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2022年10月7日 |
| 書 度 |
： |
15 cm x 21.5 cm |
| 頁 數 |
： |
128頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789881766021 |
| 書 價 |
： |
HK$88 |
| 返回頁首 |
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《印刻文學生活雜誌第230期 ─2022青年超新星文學獎 火焰的青春殘酷物語》
| 內容簡介 |
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青年超新星文學獎九年來持續關注校園與年輕世代，讓脫穎自全國大專院校的小說首獎作品，重返賽場、跨校角逐。今年共計三十一件作品入圍，經決審甘耀明、高翊峰、張亦絢、劉梓潔、鍾文音選出首獎一名，優等四名。
首獎陳莉文〈水生〉藉空間與身分的移換，描繪女人與水的相生交融；優等作品：葉儀萱〈印象〉在細細刻劃主角反覆猜疑、被動探索的過程中完成；黃慎華〈是很美麗的〉照顧者與被照顧者交換視角，虛構的景象在真實中發生；楊沛容〈無人樂隊的最後一首歌〉寫理想或現狀，二十五歲的集體焦慮；葉奇濤〈野狗〉叩問同志之性及愛的抵達之處。
恭喜五位得獎者。
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| 系 列 |
： |
文學雜誌 |
| 出版 社 |
： |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2022年10月1日 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 28 cm |
| 頁 數 |
： |
168頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9771728929003 |
| 書 價 |
： |
HK$79 |
| 返回頁首 |
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《美紙 #Issue 13》
| 內容簡介 |
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| 《美紙》是一本有關美學、設計、工藝、時裝、文化及生活的雙月刊雜誌，我們亦緊貼藝術品之全球拍賣及展覽行情，深入剖析美藝界別之市場動向。 |
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| 作 者 |
： |
ART AND PIECE |
| 系 列 |
： |
生活消閒雜誌 |
| 出版 社 |
： |
FROMTHECAPTAIN |
| 出版日期 |
： |
2022年9月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 29 cm |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9772708994004 |
| 書 價 |
： |
HK$68 |
| 返回頁首 |
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《前兔錦繡2023兔年運程》
| 內容簡介 |
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2023年兔年將至！李丞責博士一如往年，推出《前兔錦繡2023兔年運程》，書中詳盡預測十二生肖於兔年的運程，更率先預測兔年世界、中國運勢，讓讀者們可以快人一步，趨吉避凶。
書中更有兔年行運大法，詳盡介紹攝拜太歲、觀音借庫、新春開市吉日吉時、兔年行運顏色、賽馬、六合彩玄機等等，應有盡有。
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| 作 者 |
： |
李丞責博士 |
| 系 列 |
： |
風水 |
| 出版 社 |
： |
星島出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2022年10月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21.5 cm |
| 頁 數 |
： |
436頁 |
| 國際書號 |
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9789623485210 |
| 書 價 |
： |
HK$100 |
| 返回頁首 |
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《HJ科幻模型精選集09：福音戰士新劇場版特輯》
| 內容簡介 |
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∼動漫迷的原點，睽違14年的大結局∼
由資深愛好者所獻上，用模型來玩透福音戰士！
【本書特色】
◎ 全彩收錄18架範例，特寫解構機型，精美攝像不放過一絲細節！
◎ 由模型家親手打造，示範如何運用多架系列商品，重現劇場版中驚心動魄的一幕！
◎ 特別收錄！鋼彈模型師第一人林哲平的技術指導、萬代科幻機體的懷舊檔案，以及機械設計師大石一雄的訪談，傾聽匠人的甘苦談。
2021年3月上映的《福音戰士新劇場版：終》，為《福音戰士新劇場版》四部曲的最終作。
自首部曲《福音戰士新劇場版：序》於2007年上映起算，已經過14年的歲月，這系列總算推出大結局；若是從TV動畫版算起，更是經歷漫長的26年才抵達終點。
追溯《新世紀福音戰士》的模型，最初是由萬代（現為BANDAI SPIRITS）於1996年推出首款塑膠模型Limited Model（LM），並且大受好評，而後緊接推出改良版的LMHG，更在1997年時發售名列完美等級（PG）的模型商品。
隨後，壽屋也同樣推出塑膠模型系列，這股浪潮更有如勢如破竹。
儘管《福音戰士新劇場版：終》推出時，距離系列前作《福音戰士新劇場版：Q》已有8年之久，然而上映至今「EVA風潮」卻依然不見停歇。
本次《HJ科幻模型精選集》，正是要以《新世紀福音戰士》為主軸，徹底聚焦在「新劇場版」的各式登場機體上。本書更特別企劃全新製作的範例，邀請各位再次體驗《福音戰士新劇場版》的深度魅力。
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| 作 者 |
： |
HOBBY JAPAN編輯部 |
| 系 列 |
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生活風格 > 休閒 / 嗜好 > 收藏 |
| 出版 社 |
： |
楓樹林出版事業有限公司 |
| 出版日期 |
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2022年10月5日 |
| 書 度 |
： |
28.7 cm x 22.5 cm |
| 頁 數 |
： |
113頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267108796 |
| 書 價 |
： |
HK$150 |
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《跟著大師學塔羅逆位牌》
| 內容簡介 |
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∼翻轉塔羅解牌視野：逆位最佳解牌指南∼
★ 塔羅界泰斗瑪莉•K•格瑞爾經典之作
★ 亞馬遜4.8星至高好評，長銷改訂版！
★ 繁體絕版多年，重新修定增補！
★ 諮商心理師／鐘穎——專文推薦
【本書特色】
◎ 十二種不同的逆位牌解讀法，深入探索七十八張逆位牌的灰色陰影地帶。
◎ 每一張逆位牌的解釋，都涵蓋薩滿巫術、魔法及心理學的觀點。
◎ 附錄逆位關鍵字、牌組與數字的關鍵字、元素質性組合以及女英雄的逆位塔羅旅程。
一般書籍對於逆位牌的牌義解釋，通常只有短短幾行字，
然而實際占卜中，卻有一半的機率可能會出現逆位牌，
無論是塔羅老手或初學者，都經常會感到逆位牌的解讀困難重重。
時常對其有「含義相反」的誤解，或格外強調逆位的負面屬性，
使大家對逆位牌唯恐避之不及。
塔羅界泰斗瑪莉．K．格瑞爾經過三十年的教學後發現，逆位牌是看透事物「另一面」的方法。
它能提供更多非立即可見的可能性和見解，讓我們有機會走出邏輯之外，
進入表層之下的領域，去看到事物潛藏的原因，
而魔法就是在此發生的。
本書提供了十二種不同的逆位牌解讀法，帶你深入探索七十八張逆位牌的灰色陰影地帶，
說明逆位牌可能揭露出以下的線索：
． 原本呈現的能量可能受到阻礙、壓制、否認、拒絕、或是抗拒。
． 把自己拒絕承認的事情投射到別人身上。
． 出現猶豫、不確定、做不到、或是因為外在因素而有延遲的情形。
． 能量是屬於潛意識的、內在深層的、或是私密的，而非明意識、外顯或是公開的。
． 可能正翻轉、掙脫、擺脫束縛、排斥、拒絕、或是離開牌面圖案所描繪的狀況。
翻到逆位牌，表示我們受到邀請，超越表面可見之物，
看到意涵更豐富的內部世界。
請允許逆位塔羅帶領你靠近平常不易觸及的能量、感受以及潛在力量。
超越已知的界限，重啟解牌新視野。
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| 作 者 |
： |
瑪莉．K．格瑞爾 |
| 系 列 |
： |
宗教命理 > 占星 / 血型 / 占卜 > 占卜 / 塔羅 |
| 出版 社 |
： |
楓樹林出版事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2022年10月5日 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
494頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267108758 |
| 書 價 |
： |
HK$163 |
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《看圖秒懂！社會人必修應用統計學》
| 內容簡介 |
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∼全彩插圖＋擬人化＝想像力全開的新概念教學∼
∼IT、AI、大數據分析、區塊鏈……
∼這些時下最熱門的話題，都與「統計學」有關！
∼統計學可說是數位時代的基石，也是生活在現代的我們不能不懂的常識！
∼【本書特色】
∼◎ 將統計學的概念全部「視覺化」！看不懂公式沒關係，看圖就秒懂。
∼◎ 解說統計學在教育、金融、製造、政治、醫療、不動產等業界的多元應用。
∼◎ 解說統計學與「AI」、「大數據分析」、「區塊鏈」這些最最尖端科技的關係。
Google首席經濟學家海爾．韋瑞安曾說：
「在今後的10年之內，最吃香的職業應該會是統計學家。」
◆在任何事物都變成資料的現在，最冷靜、最值得依賴的知識就是「統計學」◆
統計學是一門分析資料，找出潮流，窺見未來的學問。
在過去，是少部分專家才能從事的工作，
但現在已是誰都能輕鬆地將這世界的一切轉換成資料，資料源源不絕湧現的時代，
所以能正確地分析與活用資料，是讓生意快速發展的捷徑，也是左右未來的轉捩點。
若問現在最新的科技是什麼，大部分的人應該會想到AI、大數據分析、區塊鏈，對吧？
但這些最新技術都需要處理大量的資料，也都與統計學的概念或邏輯密不可分，
要想進一步了解這些技術，有效率地應用它們，就必須具備統計學知識。
不過就現況而言，正確了解統計學的人比需求來得少，
所以先學會統計學，就能在未來的職場佔得上風。
◆要解讀數據背後真正的涵義，你必須要懂「統計學」◆
我們的生活周遭充斥著各式各樣的數據，例如──
． 棒球的打擊率
． 電視節目的收視率
． 捷運站距離和房屋租金的關係 等等
而這些數據都是用統計學計算出來的。
本書透過生動具體的插圖，將統計學的概念「圖像化」，
讓你不用再跟複雜的文字敘述、有聽沒有懂的術語苦苦奮戰，
發揮「想像力」就能學會基礎概念！
還利用「擬人化」的方式，幫助各位掌握統計學的重要基礎──
． 【常態分布】是統計學的國王，能帶給我們俯瞰全局的視野
． 【二項式分布】是統計學王子，次數一多就接近常態
． 【推論】是超能力者，可以從部分窺見全部，從現在預知未來
． 【檢定】是捕快，以統計的方式幫助判斷
． 【相關性】是名偵探，負責找出事件之間的關係
透過這種新概念教學方式，
讓你對統計學的理解不只停留在表面，還有辦法運用自如！
從此之後，統計學將成為你在職場上的神隊友！
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| 作 者 |
： |
今野紀雄（監修） |
| 系 列 |
： |
商業理財 > 會計 / 統計 > 統計學 |
| 出版 社 |
： |
楓葉社文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2022年10月5日 |
| 書 度 |
： |
18.8 x 13 cm |
| 頁 數 |
： |
159頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789863704638 |
| 書 價 |
： |
HK$109 |
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《囈長夜多》
| 內容簡介 |
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無論身在何地，穿過時光隧道
尚能夢回生我育我的城
◎ 陳國球、龔萬輝、唐睿、黃宇軒 共鳴推薦
◎ 香港首部書寫公共屋邨的長篇小說
疲於告別的年代裡，人可以離去、建築可以廢棄、美食可以失傳、巴士可以停運……記憶彷如忒修斯之船，一直隨城市發展清拆重建。午夜夢迴，仍使你念記的，可會是一個個有你在內的故事？
「後來林達單獨去谷德樓天台看中秋夜景，這次林達俯望方形天井，多個樓層的住戶在走廊掛上七彩花燈，又以走廊欄杆對角牽引的方式將另一組花燈懸垂在天井半空。因此，大家對骯髒的井底突然失去戒心，在那裡燃放天燈。
祈福天燈乍明乍滅，冉冉上升引起居民哄動，天燈四面都寫上字：友誼永固、學業進步、身體健康、心想事成、平安是福。 」──〈終章：七海事件〉
《囈長夜多》是香港作家麥樹堅首部長篇小說，故事圍繞公共屋邨「谷凹邨」的小店「喜喜辦館」，以這個售賣居民生活所需的必經之地，串連起基層市民綜橫交錯的生活軌跡。辦館老闆蘇淦一家的曲折命運，折射公共屋邨以及城市的盛衰，只要曾在屋邨待過，應對小說中的文具舖、冬菇亭、家庭醫生診所等無一陌生；中秋節的萬家燭火、風季的天井雨景，乃至街坊唱K嘉年華，都成為後來難忘的風物；陰暗的樓梯轉角、隱世雀館、升降機則時時似要將人吞噬。
公共屋邨作為香港的重要城市空間，小說中書寫的日常經驗和細節，充滿本土特色；然而，除了寫實的庶民生活，神秘詭異的傳說，也藉著緊密的鄰里關係而口耳相傳。麥樹堅筆下的谷凹邨虛實交錯，市民生活與史前巨獸奇妙交織，結局卻共同迎向一個遙遠迷離的未來。在時空的彼端回看，這個彷彿栩栩如真的屋邨、這些人們耕耘過的日子和愛恨，究竟是真實存在，還是如古代神話的通天犀，不過是有人憑空捏造的幻想？
或者有天，讀過這本書的人會這樣說──
很久很久以前，那屋邨不只是建築物和道路，還是我們一起活過的地方。
本書為香港作家麥樹堅首部長篇小說，也是香港第一部以公共屋邨為題材的長篇小說作品，富有本土特色。
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| 作 者 |
： |
麥樹堅 |
| 系 列 |
： |
(1) 香港文學 /(2) 小說 /(3)現代華文創作 |
| 出版 社 |
： |
後話工作室 |
| 出版日期 |
： |
2022年9月 |
| 書 度 |
： |
15 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
368頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887500209 |
| 書 價 |
： |
HK$178 |
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《曝光》
| 內容簡介 |
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旅程是一次次的覺悟
反芻而成的記憶之書、救贖之書
❝在這一切終要歸於最後的銀白之前，在死亡與遺忘來臨之前，我能活在這種姿勢之中，為要辨認我自己，為要證明：這是僅屬於我的風景，這是只有我看見過，感受過，經驗過的所有：這是我的曝光。
這是我僅只一次的曝光。❞
—〈曝光〉
世界或者灰暗，但凝視世界的眼睛要保持澄明、冷靜，才能辨認單單屬於我們眼睛的記憶。
作者開始寫作以來，曾在拉斯維加斯、溫哥華、維多利亞島與泰國等地經歷多次或長或短的旅居。在旅程之中與往返的間歇，作者以溫柔、澄靜的目光，默默觀照、紀錄自己與他人的生命，以細碎的方式叩問歷史與個人命運。
旅程自此成為一次次的覺悟，眼前風景掠過，記憶透出束束帶刺的光線，微痛中作者回顧自身家族的私密與個人生命中的困頓，在充滿詩意的文字之間凝望傷痕，感知人生真貌、人與人之間的枷鎖。在暫歇之時，作者則嘗試以旅者的身份，退到眾人身後，靜默觀察他人的故事。
本書包含8篇與旅程相關的長篇散文，為作者從事寫作以來的精選作或得獎作品；並有5篇短小的閱讀記錄穿插其中，與作者一同在路上閱讀、在路上經歷。
言叔夏＊王証恒 ➝ 專文推薦
李智良 ＊謝曉虹 ➝ 驚喜推薦
沐羽＊查映嵐 ➝ 跨海推薦
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| 作 者 |
： |
李嘉儀 |
| 系 列 |
： |
(1) 香港文學 /(2) 散文 /(3)旅行文學 |
| 出版 社 |
： |
後話工作室 |
| 出版日期 |
： |
2022年9月1日 |
| 書 度 |
： |
13 cm x 18.5 cm |
| 頁 數 |
： |
288頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887802198 |
| 書 價 |
： |
HK$138 |
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