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18頁 之 第 3 頁 (共 176 筆記錄)
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《美味瞬間！美食攝影氛圍學》
| 內容簡介 |
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剛起鍋、酥脆噴香的炸雞；
冰鎮飲品表面凝結的晶瑩水珠；
熱騰騰冒著白煙的關東煮與拉麵；
或是，緩緩融化的冰淇淋……
美食攝影的關鍵，不在於單純記錄食物，
本書將引導你∼在最恰當的時機，
捕捉令人垂涎的「美味瞬間」！
本書集結日本《商業攝影》雜誌連載的〈美味瞬間〉系列，以及特刊〈更多美味瞬間〉精華內容，完整收錄並重新編輯，打造一本兼具實務技巧與創作思維的美食攝影專業指南。
美味，不只是味覺的感受，更是一瞬間的視覺震撼。每一道料理都有屬於自己的最佳畫面，而真正優秀的攝影作品，正是透過精準掌握這一刻，喚起觀者的食慾與情感共鳴。
如何找到這個決定性的瞬間？又如何透過光線、構圖、角度與節奏，將「美味」具象化為一張具有感染力的影像？本書將帶領讀者深入了解美食攝影的核心思維，從拍攝時機的判斷、畫面設計到氛圍營造，全面解析打造高品質美食影像的關鍵技巧。
本書特別邀請Amana Inc. 旗下專精美食攝影的創作團隊 hue 擔綱內容規畫與示範。團隊長期為食品品牌、餐飲業者及廣告客戶創作商業攝影作品，透過豐富的實戰經驗，分享如何將攝影師的觀察力、美感與專業技術，轉化為一幅幅令人食指大動的精彩作品。
無論是商業攝影師、美食造型師、餐飲品牌行銷人員，或是希望提升作品質感的攝影愛好者，都能從本書中學習捕捉「美味瞬間」的專業技巧，創造兼具故事性與商業價值的美食影像。
【本書特色】
◎ 一本掌握美食攝影的核心技法
完整收錄日本《商業攝影》雜誌人氣專題〈美味瞬間〉精華內容。
◎ 揭開「美味瞬間」的拍攝祕訣
解析炸物、拉麵、飲品、甜點等不同料理最吸引人的拍攝時機。
◎ 從觀察到實拍，全方位技巧公開
掌握光線、構圖、角度、時機與氛圍營造，拍出令人食指大動的影像。
◎ 日本頂尖商業美食攝影團隊親自示範
由 Amana Inc. 旗下專業美食攝影團隊 hue 分享第一線商業拍攝經驗。
◎ 兼具創意美學與商業實戰
學習如何以影像提升料理吸引力，打造具有市場競爭力的作品。
◎ 適合攝影師、餐飲品牌與內容創作者
無論商業接案、自媒體經營或餐飲行銷，都能立即應用。
【為什麼值得收藏？】
★ 日本《商業攝影》雜誌人氣專題首次完整集結。
★ 專業攝影師公開「美味瞬間」拍攝心法。
★ 超過百張商業級案例，解析實拍技巧與創作思維。
★ 從炸物、麵食、飲品到甜點，完整掌握各類美食拍攝重點。
★ 一本提升作品質感與商業價值的美食攝影實戰指南。
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| 作 者 |
： |
株式会社アマナ |
| 系 列 |
： |
藝術設計 > 攝影方法 > 構圖技巧 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年8月 |
| 書 度 |
： |
18.2 cm × 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
128頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
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9789864019151 |
| 書 價 |
： |
HK$156 |
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《江口和明×巧克力甜點 美味方程式》
| 內容簡介 |
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作者江口和明
曾獲日本Amazon點心類別書籍銷售榜第1名肯定！
從初學者也能輕鬆完成的經典款點心、
到充滿專業職人風格的奢華甜點，
現在只要使用簡單的素材就能做出宛如店家的獨特風味。
由YouTube頻道超過40萬人追蹤、名店「DEL'IMMO」的創設者江口和明
經過不斷試錯與持續鑽研，所獻上的精選巧克力食譜集。
★掌握3大基本原則，活用方便入手的器具與材料就能在家完成外觀與美味兼具的點心。
☆省略不必要的繁雜步驟，以最簡潔的方式完成關鍵流程。名符其實的初學者友善食譜書。
★收錄的甜點類型多元，無論是贈禮、聚會、自己享用等場合都能找到極具魅力的品項。
曾榮獲料理書甜點部門大賞、開設YouTube頻道進行分享並擁有超過40萬人追蹤的知名品牌「DEL'IMMO」創設者江口和明，在其精心淬鍊之下，彙整出40多款在家裡就能輕鬆完成的巧克力甜點。眾多美味的製作法全都以能夠輕鬆理解的方式收錄在書中。
涵蓋「經典款」、「烘焙點心」、「冷點心」、「飲料」、「夾心巧克力」等類型，從生巧克力、松露巧克力、巧克力戚風蛋糕等經典甜點，到巧克力凍派、熔岩巧克力蛋糕、巧克力泡芙等烘焙點心，以及冰淇淋、布丁等清涼甜品，豐富多元的內容絕對能因應各式需求。
此外，書中還收錄了熱巧克力、冰沙等飲品，適合進階者挑戰的夾心巧克力，以及 「DEL'IMMO」 引以為傲的極品聖代等多款徹底活用巧克力風味的食譜。
在內容的最後也附上了每道食譜的保存方式與建議食用時間，除了能品嘗剛完成與保存後不同的口感及風味變化外，也能在準備活動或贈送他人時作為製作的參考。
本書的食譜徹底刪除了所有不必要的步驟，只保留真正攸關美味的製作過程。無論是熟悉甜點製作的人，還是第一次挑戰的新手，都能運用簡單的食材，做出媲美甜點店的非凡美味。就讓這一本食譜，帶你實現宛如專業職人的絕佳滋味吧。
◆本書各類品項的精選介紹◆
除了以下列舉的精選款之外，還有許多讓人食指大動的美味喔！
Part.1 經典款點心5選
Part.2 巧克力的烘焙點心
Part.3 巧克力的冷點心
Part.4 巧克力飲料
Part.5 夾心巧克力
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| 作 者 |
： |
江口和明 |
| 系 列 |
： |
飲食> 甜點/麵包> 西式點心/甜點 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年8月 |
| 書 度 |
： |
18.2 cm × 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
112頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864019168 |
| 書 價 |
： |
HK$119 |
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《奇蹟的4C房》
| 內容簡介 |
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一宗倫常命案，改變了本作女主角楊芷盈的一生。
長年遭受家暴的楊芷盈於某個晚上殺死了自己的親生父母，然後自殺未遂、被判刑、入獄。她將在陌生而冰冷的圍牆之內嘗試重整生命的碎片，並在這裏尋找屬於她的，『奇蹟』。
「一切都會好起來的，對吧？」
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| 作 者 |
： |
Shin |
| 系 列 |
： |
流行文學 |
| 出版 社 |
： |
大有創意出版集團有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
392頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887159018 |
| 書 價 |
： |
HK$128 |
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《超人852 漫畫》
| 內容簡介 |
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成為超人，大概是所有男生的兒時夢想。
小東能夢想成真，卻是緣於一場悲劇；父親是殖民地時代，被改造的精英特種部隊。部隊成立目的只有一個，就是應付蜥蜴人的威脅。可是，改造過的戰士並不允許誕下子嗣。於是，小東秘密出生，卻又從未見過父親。
幸好，本性善良的小東，認識了兩位生死之交––智仔及大力，並成立了「超人聯盟」，為社會儆惡懲奸。
這是一個誕生於香港的超人故事。
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| 作 者 |
： |
曹志豪 |
| 系 列 |
： |
港漫 / 流行讀物 |
| 出版 社 |
： |
大有創意出版集團有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
140頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887159025 |
| 書 價 |
： |
HK$98 |
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《手作包の製作教科書》
| 內容簡介 |
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手作包開課了！
本書收錄完整的基礎知識，
只要掌握，就能告別素人感，
順利做出喜歡的包包。
前半部涵蓋了縫紉機和手工縫紉的基礎知識，包袋製作中常用的五金配件和拉鍊類型，以及所需的工具。
後半部則使用學會的技術製作11種款式的包包，每一款都詳細解說了製作方法，包括成品尺寸、布料和五金配件。
最適合初學者一步步學習，享受親手完成的樂趣。
◎好評推薦
身為一個縫紉新手，這本書讓我受益匪淺，學到了很多以前不知道的知識。我認真閱讀了這本書，它是我學習包款製作基礎知識的良師益友，終有一天，我會製作出範例中的波士頓包。
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| 作 者 |
： |
越膳夕香 |
| 系 列 |
： |
中文書>生活風格>手作布包/提袋 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年8月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
112頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267359860 |
| 書 價 |
： |
HK$141 |
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《江湖夜雨十年燈（下）【經典復刻版】》
| 內容簡介 |
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諸葛精品•膾炙人口•名家名著
武俠全盛期的輝煌•早期最有號召力的武俠巨擘之一
與臥龍生、司馬翎並稱武俠文壇「三劍客」
後古龍聲譽鵲起，又將四人合稱為俠壇「四大天王」
創作師承還珠樓主，熔技擊俠義和才子佳人於一爐
※名家推薦：
●諸葛青雲是與臥龍生、司馬翎、司馬紫煙等並列為一線作者的重量級人物。他的吸引力與影響力均不容忽視。──著名文學評論家 秦懷玉
●諸葛青雲最鍾情於還珠樓主，嘗自謂能將《蜀山劍俠傳》回目倒背如流，故其初入武壇，即步趨還珠。台灣武俠說部，源自於舊派五大家，還珠一系，沾溉者多，然亦步亦趨，較少變化，唯諸葛青雲最為當行，本色既在，又能加以變化，可謂還珠以後的第一人。──師大國文系教授 林保淳
韋明遠記起了當時兩情綣繾的纏綿，深深地覺得負她太多，忍不住抱著她，吻她的臉、唇、眼睛……蕭湄先是感到突然，但立刻溶化在他強健有力的擁抱中了，閉上眼，隨他暴雨似的密吻，也一任淚水似雨般地奔流！韋明遠感到懷中的蕭湄像一條蛇。一條柔軟而溫暖的蛇。他擁抱過杜素瓊、湘兒、朱蘭。他過去曾擁抱過蕭湄！卻從未如今夜的她那樣地令他心動！哪一個女孩子能忘記她第一次的戀愛、第一個夢、第一個希望、第一個戀人？而對韋明遠而言，不僅因為蕭湄曾經一度是他傾心的戀人！同時也因為蕭湄是一個婦人！一個豐滿成熟、韌性、滑膩的胴體。而他自己是個血氣方剛的男人。平凡而有情慾的男人，不是聖人！沒有一個男人能抵制那種誘惑！也沒有一個女人能抗拒韋明遠那樣的男子！
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| 作 者 |
： |
諸葛青雲 |
| 系 列 |
： |
諸葛青雲武俠經典復刻版 |
| 出版 社 |
： |
風雲時代 |
| 出版日期 |
： |
2025年4月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
352頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267510490 |
| 書 價 |
： |
HK$113 |
| 返回頁首 |
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《江湖夜雨十年燈（中）【經典復刻版】》
| 內容簡介 |
： |
|
諸葛精品•膾炙人口•名家名著
武俠全盛期的輝煌•早期最有號召力的武俠巨擘之一
與臥龍生、司馬翎並稱武俠文壇「三劍客」
後古龍聲譽鵲起，又將四人合稱為俠壇「四大天王」
創作師承還珠樓主，熔技擊俠義和才子佳人於一爐
※名家推薦：
●諸葛青雲是與臥龍生、司馬翎、司馬紫煙等並列為一線作者的重量級人物。他的吸引力與影響力均不容忽視。──著名文學評論家 秦懷玉
●諸葛青雲最鍾情於還珠樓主，嘗自謂能將《蜀山劍俠傳》回目倒背如流，故其初入武壇，即步趨還珠。台灣武俠說部，源自於舊派五大家，還珠一系，沾溉者多，然亦步亦趨，較少變化，唯諸葛青雲最為當行，本色既在，又能加以變化，可謂還珠以後的第一人。──師大國文系教授 林保淳
那一天清早，「五湖龍女」蕭湄，便已然等在始信峰頂上，等候假「幽靈」的到來！這半個月下來，蕭湄胸中的怒火，一日甚似一日，好幾次，她想不顧一切地出手，以洩胸中之憤。但是她雖然嬌縱無比，卻也不是傻子，當然知道，自己一人，難與兩人為敵。所以，蕭湄只是等著，要等到韋明遠的師傅來到始信峰上，當著韋明遠的師傅，告上一狀，說韋明遠如何懷疑他是假冒的「幽靈」！本來，這件事關係極是重大，如果假「幽靈」知道韋明遠已然對他的身分起了懷疑，兩人之間，非起極大的衝突不可！但是蕭湄此際，已然走了一個極端，她知道自己得不到韋明遠的心，也不願任何人得到，所以才想到了這樣狠毒的告密之計，不論那「幽靈」是真是假，都叫韋明遠吃不了兜著走！
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| 作 者 |
： |
諸葛青雲 |
| 系 列 |
： |
諸葛青雲武俠經典復刻版 |
| 出版 社 |
： |
風雲時代 |
| 出版日期 |
： |
2025年4月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
352頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267510483 |
| 書 價 |
： |
HK$113 |
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《江湖夜雨十年燈（上）【經典復刻版】》
| 內容簡介 |
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諸葛精品•膾炙人口•名家名著
武俠全盛期的輝煌•早期最有號召力的武俠巨擘之一
與臥龍生、司馬翎並稱武俠文壇「三劍客」
後古龍聲譽鵲起，又將四人合稱為俠壇「四大天王」
創作師承還珠樓主，熔技擊俠義和才子佳人於一爐
※名家推薦：
●諸葛青雲是與臥龍生、司馬翎、司馬紫煙等並列為一線作者的重量級人物。他的吸引力與影響力均不容忽視。──著名文學評論家 秦懷玉
●諸葛青雲最鍾情於還珠樓主，嘗自謂能將《蜀山劍俠傳》回目倒背如流，故其初入武壇，即步趨還珠。台灣武俠說部，源自於舊派五大家，還珠一系，沾溉者多，然亦步亦趨，較少變化，唯諸葛青雲最為當行，本色既在，又能加以變化，可謂還珠以後的第一人。──師大國文系教授 林保淳
「天龍」姬子洛自愛侶「天香仙子」去世後，痛不欲生，然而為使一身絕藝得以傳承，含悲忍淚在「幽靈谷」內偷生十載，立誓待得理想傳人授其畢生功力後，即追隨愛侶於九泉之下。
「飛環鐵劍震中州」韋丹的獨子韋明遠，受老狐狸胡子玉的指點得以進入谷內，習得絕世武功。只是，原本為報父仇才冒險入谷的韋明遠，卻被師父要求放過殺父仇人「雪海雙凶」，更出人意料的是，幫助他入谷的胡子玉，竟藏有報復當年韋丹傷他一足的狡詐禍心。
在父仇必報及師命難違的矛盾煎熬中，韋明遠該何去何從？而胡子玉又是運用什麼狡謀，在幫助仇人之子習得絕藝後，再尋機加以殺害？……
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| 作 者 |
： |
諸葛青雲 |
| 系 列 |
： |
諸葛青雲武俠經典復刻版 |
| 出版 社 |
： |
風雲時代 |
| 出版日期 |
： |
2025年4月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
352頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267510476 |
| 書 價 |
： |
HK$113 |
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《一劍光寒十四州（下）【經典復刻版】》
| 內容簡介 |
： |
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諸葛精品•膾炙人口•名家名著
武俠全盛期的輝煌•早期最有號召力的武俠巨擘之一
與臥龍生、司馬翎並稱武俠文壇「三劍客」
後古龍聲譽鵲起，又將四人合稱為俠壇「四大天王」
創作師承還珠樓主，熔技擊俠義和才子佳人於一爐
※名家推薦：
●諸葛青雲是與臥龍生、司馬翎、司馬紫煙等並列為一線作者的重量級人物。他的吸引力與影響力均不容忽視。──著名文學評論家 秦懷玉
●諸葛青雲最鍾情於還珠樓主，嘗自謂能將《蜀山劍俠傳》回目倒背如流，故其初入武壇，即步趨還珠。台灣武俠說部，源自於舊派五大家，還珠一系，沾溉者多，然亦步亦趨，較少變化，唯諸葛青雲最為當行，本色既在，又能加以變化，可謂還珠以後的第一人。──師大國文系教授 林保淳
慕容剛清晨易容外出，在茶樓酒肆之內一直混到黃昏，也未聽得宇內三奇野人山之行及丈人峰賊黨的絲毫消息，正在拈杯心煩，暗想是否倚仗容貌已變，索性向丈人峰左近裝作遊山，探聽消息之時，突然有兩個彪形壯漢走進酒肆，慕容剛一見那身裝束，便知是峰頭賊黨，又恰好坐在自己隔席，遂招呼店家添了兩樣酒菜，凝神竊聽。慕容剛聽來聽去，聽出有父女二人，因要報什麼剝皮之仇，在峰頭被擒，慕容剛一聽，便猜出是裴叔儻、裴玉霜父女，昔日裴叔儻與自己萍水相交，極為投契，裴玉霜又是呂崇文的心中愛侶，不由心急如焚，要想回轉居所，趕緊與澄空、嚴凝素合謀營救之策！
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| 作 者 |
： |
諸葛青雲 |
| 系 列 |
： |
諸葛青雲武俠經典復刻版 |
| 出版 社 |
： |
風雲時代 |
| 出版日期 |
： |
2025年3月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
320頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267510469 |
| 書 價 |
： |
HK$113 |
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《一劍光寒十四州（中）【經典復刻版】》
| 內容簡介 |
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諸葛精品•膾炙人口•名家名著
武俠全盛期的輝煌•早期最有號召力的武俠巨擘之一
與臥龍生、司馬翎並稱武俠文壇「三劍客」
後古龍聲譽鵲起，又將四人合稱為俠壇「四大天王」
創作師承還珠樓主，熔技擊俠義和才子佳人於一爐
※名家推薦：
●諸葛青雲是與臥龍生、司馬翎、司馬紫煙等並列為一線作者的重量級人物。他的吸引力與影響力均不容忽視。──著名文學評論家 秦懷玉
●諸葛青雲最鍾情於還珠樓主，嘗自謂能將《蜀山劍俠傳》回目倒背如流，故其初入武壇，即步趨還珠。台灣武俠說部，源自於舊派五大家，還珠一系，沾溉者多，然亦步亦趨，較少變化，唯諸葛青雲最為當行，本色既在，又能加以變化，可謂還珠以後的第一人。──師大國文系教授 林保淳
慕容剛與「九現雲龍」裴叔儻氣味相投，而呂崇文與那裴玉霜更是一對金童玉女，得悉他父女遭禍，起初真極懸心，但聽到玄龜羽士顧忌金龍令主裴伯羽，殺也為難、放也為難之語，知道裴叔儻不但不致有所危險，此事並極可能便是導致四靈寨內訌的一條重要火線！玄龜羽士一路追蹤玉麟令主，要想阻止其胡作非行，直到抵此之前方獲密報，玉麟令主業已令人用柔骨迷煙暗算天鳳令主，此時二人同在浙南南雁蕩山的一處秘密洞穴之內！慕容剛這才曉得自己上了一塵道人惡當，心上人身陷浙南，卻拚命趕來福建佛嶺！方待退身下峰，與呂崇文趕往救援，但轉念一想，玄龜羽士那等功力，自己不但難以脫身，所聽機密也便作廢，無法善加運用！何況南雁蕩山萬壑千峰，到哪裏去找那中藏「天香玉鳳」與毒心玉麟的秘密洞穴？
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| 作 者 |
： |
諸葛青雲 |
| 系 列 |
： |
諸葛青雲武俠經典復刻版 |
| 出版 社 |
： |
風雲時代 |
| 出版日期 |
： |
2025年3月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
320頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267510452 |
| 書 價 |
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HK$113 |
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