| 新書推介 |
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《巧克力裝飾》
| 內容簡介 |
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市面獨有！專為甜點師設計的「巧克力裝飾」
誕生於職人手中的魅力裝飾，是技術與創意的結晶。
不僅能提升產品價值，更能為甜點注入生命力。
精準調溫技術X細膩光澤質地X獨特設計美感X穩固實用結構
詳解各種造型的巧克力裝飾操作技巧與運用方法
在甜點設計中，「巧克力裝飾」是成就作品的關鍵一筆。它能瞬間提升產品層次、塑造立體感、調整整體氛圍，甚至成為隱藏的風味亮點。
本書並非一般教你做巧克力的食譜，而是專注於「巧克力裝飾」的完整指南。要真正掌握巧克力裝飾，必須深刻理解巧克力的特性，並能靈活操作運用。關於巧克力的基本概念、巧克力的特點、調溫的原理與必要性、白霜現象的成因，以及裝飾前的甜點表面處理……等等，從甜點師一定要了解的巧克力必備知識，到可以直接應用於甜點的實用裝飾，以及實際應用範例，透過清晰易懂的圖解教學，全面解答關於製作的所有步驟與技巧。
成功的「巧克力裝飾」是技術與美感的完美結合，不僅讓甜點更具藝術價值，也能帶來更好的食用體驗。無論是巧克力新手，或是追求甜點精緻度與美感提升的專業人士，都能從中獲得靈感與實用技法，打風格獨具的巧克力裝飾品。書中乘載了關於「巧克力裝飾」的一切，希望透過「甜點師的老師」──成明珠的全新分享，幫助你正確理解巧克力，消除關於巧克力的各種疑問，並且掌握能製作出心目中「巧克力裝飾」的訣竅。
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| 作 者 |
： |
成明珠 |
| 系 列 |
： |
飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2025年10月 |
| 書 度 |
： |
19 cm x 26 cm |
| 頁 數 |
： |
328頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
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9786267359648 |
| 書 價 |
： |
HK$218 |
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《爆笑彈系列180 Q小子101個笑話》
| 內容簡介 |
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十月份天氣涼快，但同學們的課業開始繁忙, 在這個時候最適合看馬馬星原老師幽默開心的爆笑彈笑話呢!
今期新書收納了馬老師精選的101個笑話,用六格漫畫的形式呈現,以簡潔又深刻的畫風和無厘頭的笑點看後令人為之捧腹大笑.
讓同學們在繁瑣的學業中能有一絲的休息空間. 更令平常生活增添更多笑聲呢！
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| 作 者 |
： |
馬星原 |
| 系 列 |
： |
少兒/幽默 / 漫畫 |
| 出版 社 |
： |
世紀文化 |
| 出版日期 |
： |
2025年10月 |
| 書 度 |
： |
14.5 cm × 21 cm |
| 頁 數 |
： |
112頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789888940981 |
| 書 價 |
： |
HK$78 |
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《(台版)別人的歌》
| 內容簡介 |
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新篇章寫的是「我的詞」，文字來自林夕二〇一四年《非關音樂》專欄，回顧一批國語歌詞。
林夕出道時寫的一首流行歌；而是以此歌名概括了文章的主題，那些寫於年青時代有關歌詞的一些雜事，因為時代久遠，說著的，寫下的，彷彿都是別人的歌。
「今日的我重遇當年的我，換了一個人似的，說是別人的歌太傳神了。」
一個寫了三十多年歌詞的詞人，現在還很努力地寫。這麼多年來，他忙著寫詞，少寫關於歌詞的。
誠如他在本書的序，寫道：「張愛玲說過，忙著談戀愛，就沒空戀愛，忙著寫歌詞，就沒時間也沒心情講歌詞。比如寫小說的人，很少會說寫小說之道，太理性的腦袋，孕育不了自然順產的生命；想太多寫太多構思橋段的竅門，作品也會流於機械化，缺少靈氣。至少，為了保持傲嬌孤冷有型的形象，還是少說為妙。」
那麼，今天重看那些寫於好多好多年前有關於歌詞，有關歌曲、樂壇的，時間使一切變得好奇妙。
「這批文物比較特別，都是在講流行曲的是非、講歌詞創作的閒話，入行幾年後幾乎沒寫過寫歌的一切。難得，所以有價值。」
難得，本書還刊有林夕那些年，寫在原稿紙上的歌詞手稿。
不敢說，這是林夕寫歌詞的唯一，但，編入書的，仍然可貴。
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| 作 者 |
： |
林夕 |
| 系 列 |
： |
創作、散文 |
| 出版 社 |
： |
亮光文化有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2025年10月 |
| 書 度 |
： |
14 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
368頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786269544578 |
| 書 價 |
： |
HK$148 |
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《童話夢工場38 當王子遇上雪女》
| 內容簡介 |
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引發孩子幽默感，培養閱讀好習慣！
相傳山上住著一隻雪妖，一到冬天便會出來作惡，刮起大風雪。
阿吉王子不怕雪妖的傳說，為民眾上山砍柴，遇見一位名叫雪女的少女，沒想到對方就是傳說中所描述的雪妖。
阿吉決定引她離開此山，兩人卻因此經歷了難忘的旅程。
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| 作 者 |
： |
耿啟文 |
| 系 列 |
： |
兒童圖書 |
| 出版 社 |
： |
創造館有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2025年10月
內附精美貼紙 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm × 19.5 cm |
| 頁 數 |
： |
128頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887118336 |
| 書 價 |
： |
HK$78 |
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《《武神鳳凰》珍藏本第十二卷 (普通版)》
| 內容簡介 |
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溫日良 鄭健和 武神鳳凰 珍藏本 Issue 12
武神鳳凰漫畫，在武神這部港漫之後的二十萬年後，當時的地球已經殘破不堪，無法居住。
因此當時最強的四位武神，便進行了月球方舟的計劃，也就是將那時最優秀的人民帶往月球居住，並放棄了地球。
從此兩地的人民便分離了數千年之久，至今大地是由三神五帝七十二族分別統治，而月球則是由銀月四巨神和月球議會來統治，故事便是從一位失意的人降臨大地后開始.....
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| 作 者 |
： |
温日良(原著)/鄭健和(主編) |
| 系 列 |
： |
漫畫 |
| 出版 社 |
： |
海洋創作有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2025年10月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
340頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789628005307 |
| 書 價 |
： |
HK$128 |
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《《武神鳳凰》珍藏本第十二卷 (特別版)》
| 內容簡介 |
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溫日良 鄭健和 武神鳳凰 珍藏本 硬皮特別版 Issue 12
武神鳳凰漫畫，在武神這部港漫之後的二十萬年後，當時的地球已經殘破不堪，無法居住。
因此當時最強的四位武神，便進行了月球方舟的計劃，也就是將那時最優秀的人民帶往月球居住，並放棄了地球。
從此兩地的人民便分離了數千年之久，至今大地是由三神五帝七十二族分別統治，而月球則是由銀月四巨神和月球議會來統治，故事便是從一位失意的人降臨大地后開始.....
(特別版裝附送珍藏角色閃咭一張)
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| 作 者 |
： |
温日良(原著)/鄭健和(主編) |
| 系 列 |
： |
漫畫 |
| 出版 社 |
： |
海洋創作有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2025年10月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
340頁 |
| 釘 裝 |
： |
精裝硬皮封面 |
| 國際書號 |
： |
9789628005314 |
| 書 價 |
： |
HK$188 |
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