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《享用剛出爐的格子鬆餅》

內容簡介 ：  
酥脆、Q彈、紮實、鬆軟
布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅。美式鬆餅。蛋白霜鬆餅
簡單的魅力手作，難以抵抗的好滋味！

倒入麵糊後蓋上蓋子，美味的香氣撲鼻而來，帶著期待又忐忑不安的心情打開蓋子，享用剛出爐的格子鬆餅，真是幸福無比的時刻。

外層酥脆輕盈，極具魅力的布魯賽爾鬆餅、Q軟有嚼勁的列日鬆餅、用泡打粉即可直接烘烤的美式鬆餅、將蛋白打發烘烤出鬆軟的蛋白霜鬆餅。

除了可以改變質地外，還能運用鬆餅機，做出正方形、長方形、心形或圓形等不同的形狀。此外，每一種鬆餅，不論是原味、加入蔬果、香草等配料，或是搭配抹醬、淋醬等調味，通通收錄在本書中，讓你盡情享受各種風味及口感。就依當天的心情來享受手作格子鬆餅的樂趣吧！

不僅是鬆餅麵糊，本書還用司康、泡芙麵糊做出司康式鬆餅&泡芙式鬆餅，格子鬆餅的外觀，帶給你不同於鬆餅的獨特口感。另外，還可以一次大量分裝，做出鬆餅預拌粉，方便下次操作，更快完成！

★用4種不同質地的麵糊，製作出不同口感的格子鬆餅。
★手作簡單的幸福味，每一款都帶有午後悠閒的咖啡館風味。快速完成，立即享受！
 
作　　者 ： 本間節子 著
譯者: 陳美齡
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2017年5月
書　　度 ： 21 x 28 cm
頁　　數 ： 80
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789869456333
書　　價 ： HK$75
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