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《廚房必備高蛋白雞肉料理152》

內容簡介 ：  

實用X便利•低脂X營養•便宜X好吃
有了這本書，下廚真的好輕鬆
雞肉擁有價格低廉、低脂肪、高蛋白的三大優點，深受女性與健身者的青睞，亦是每家冰箱的必備食材、男女老幼都喜愛的國民肉品。

日本被譽為” 雞肉傳道師”的百萬料理部落客奧田和美老師，分享讓雞腿肉變得更美味&雞胸肉也能煮出多汁口感的152道美味配方，每款都有粉絲認證，絕對會讓你跟她一樣愛上雞肉。

這樣做，雞胸肉也能不乾柴

(1)用砂糖幫雞胸肉按摩>>保濕多汁

(2)用太白粉建立屏障>>留住鮮味

(3)抓準角度切斷纖維>>創造柔軟

這樣做，雞腿肉美味大迸發

(1)雞腿肉也要大掃除>>黃脂肪Get-out

(2)切斷礙眼的大條筋>>肉不會縮小變硬

(3)保鮮膜包緊緊再保存>>阻斷空氣鮮美不減
 
作　　者 ： 奧田和美
系　　列 ： 飲食 / 食譜 / 肉類料理
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2020年9月21日
書　　度 ： 18.5 cm x 26 cm
頁　　數 ： 144頁
釘　　裝 ： PUR膠裝
國際書號 ： 9789865520168
書　　價 ： HK$109
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