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《品茶時光 從認識到品茗,發覺自我的茶之道》
內容簡介
:
∼打造擁有自我風格的「品茶時光」,為日常增添色彩∼
【本書特色】
◎從亞洲到歐美,彙整世界各地多元的飲茶文化。
◎從茶葉的背景、種類、產地,到沖泡方式、茶具用法,詳盡介紹關於茶的基本知識。
◎介紹80種適合在家享用的世界知名好茶,並標注產地、茶園或摘採季節等資訊,可以作為選購上的參考。
各式各樣的事與物形成了我們的日常。
精心的選擇,能讓每一天的生活更加豐富精采。
本書以圖像形式彙整了與「茶」相關的基礎∼進階知識, 幫助各位打造擁有自我風格的「品茶時光」。
◆◆擇己所愛!享受與茶同樂的時光◆◆
英國的下午茶、香港的茶餐廳、瑞典的「Fika」文化…… 世界各地的人是如何度過品茗時光?又有什麼樣特別的飲茶文化呢?
包裝鑑賞、搭配點心或料理、挑選茶具…… 與茶同樂的方式有千百種,來打造專屬於自己的品茶時光吧。
◆◆歡迎來到茶的世界!「懂茶」之人必備的基礎知識◆◆
綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶…… 茶葉有多少種?分別要怎麼沖泡、享用?茶外茶又是什麼?
台灣、中國、印度、斯里蘭卡、日本…… 茶的產地主要有哪些?各自又有什麼特色呢?
認識茶葉及茶具,學習基本沖泡方式,你也能成為「懂茶」之人。
◆◆超詳盡!世界各地好茶挑選指南◆◆
說到紅茶,就不能不提到印度的「大吉嶺紅茶」, 但光是「大吉嶺紅茶」,就分有春摘、夏摘、秋摘,以及不同的茶園……
本書將會介紹80種世界各地知名的茶,並詳述每一種茶的產地及特色。
除此之外,還會介紹16種可以做成花草茶的香草植物或香料。
作 者
:
生活繪本編輯部
系 列
:
飲食
出版 社
:
楓葉社文化事業有限公司
出版日期
:
2020年
9月
25日
書 度
:
18.2 cm x 14.8 cm
頁 數
:
223頁
釘 裝
:
平裝
國際書號
:
9789863702306
書 價
:
HK$109
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