書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《咖啡拉花美學》

內容簡介 ：  

我喝的不是咖啡，是滿滿的成就感！
世界冠軍拉花師手把手教學， 從「小白」到「拉花藝術家」的魔法秘笈， 讓您的咖啡日常充滿藝術儀式感！

★作者Dhan Tamang是誰？

作者Dhan Tamang是國際咖啡拉花大賽常勝軍，這次他將畢生絕學濃縮成一本「視覺系教科書」！從基礎奶泡打法、經典愛心拉花，到超狂3D立體雕花、漸層山水畫技法，甚至教你用咖啡液「畫出梵谷星空」！本書不只教技術，更帶你進入「用咖啡創作」的藝術境界∼


★架構超紮實！新手到專業者都能升級
(1)拉花科學課→ 解密奶泡密度、濃縮咖啡油脂的黃金比例

(2)必學基本功→ 手穩度、腳步姿勢、注入角度心法大公開。

(3)經典圖案實戰→ 愛心、鬱金香、天鵝分步驟拆解。

(4)Pro級藝術創作→ 卡通角色、風景畫、節慶主題、名畫再現（梵谷星空、蒙娜麗莎）。

(5)色彩運用→ 運用不同的顏色、圖樣和上色法來創造出壯觀的視覺效果。

★想要拉出好看的圖案，你只需要這些器材：
•製作濃縮咖啡的咖啡機。

•奶泡器（milk frother）：從基本款到你能負擔得起的高級款皆可，用來為牛奶加入蒸氣，並打發成奶泡，製作出拿鐵、卡布奇諾和寶貝奇諾。你可以選擇一組附帶蒸氣管的咖啡機來滿足所有需求，但使用基本的奶泡器也能達到相同的成果。

•拉花杯：用來將完成的奶泡倒入濃縮咖啡中。

•一組尺寸不一的咖啡杯：從小型濃縮咖啡杯到大型的卡布奇諾杯，根據你的咖啡需求而定。

•雕花工具：你可以使用任何工具來進行雕花，例如：小湯匙的把柄，或是錐鑽、雞尾酒針或是烤叉。

•一塊濕布：在雕花過程中，用來將雕花工具擦乾淨。

•食用色粉：為奶泡上色。

•厚卡紙和美工刀：為你的咖啡藝術作品創作圖案模板。


★本書特色：
(1)「STEP by STEP教學」超清晰！

每個步驟搭配「高清連拍圖解」，連手腕抖動幅度、杯子傾斜幾度都標註，還有獨家的「丹・塔芒步」（DhanTamang Stand），宛如作者在你眼前慢動作示範！


(2)獨家「模板設計」拯救手殘黨！
怕手抖畫歪？Dhan獨創「拉花輔助模板」，可以直接套用。另外還傳授用叉子、牙籤就能複製天鵝羽毛、花瓣線條，藝術小白也能華麗變身！


(3)重點講解，讓失敗率歸零！
為什麼奶泡總是打不出絲綢感？哪一種牛奶最適合？「咖啡油脂（crema）」是什麼？ 本書解決你的拉花疑難雜症∼


★這本書適合誰？
✓ 在家玩拿鐵卻總拉出「抽象派雲朵」的你。

✓ 想用拉花驚豔IG、FB的社群達人。

✓ 咖啡廳老闆&員工的「技能加值聖經」。

✓ 給咖啡控好友的最實用禮物。
★本書姐妹作：《咖啡拉花藝術Coffee Art》
兩本合購，解鎖你的拉花超能力！
 
作　　者 ： 丹·塔芒 (Dhan Tamang)
系　　列 ： 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
出版　社 ： 瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期 ： 2025年3月
書　　度 ： 14.8 cm x 21 cm
頁　　數 ： 128頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789864018116
書　　價 ： HK$131
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場35 人魚公主與海怪寶寶》
 
第 2 位：
不一樣的禮物有限公司：
《看我今天怎麼說—故事的故事》
 
第 3 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
第 4 位：
創造館有限公司：
《公主訓練班#9 非凡經理人》
 
第 5 位：
蜂鳥出版：
《香港老舖錄》
 
第 6 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
 
第 8 位：
筆求人工作室：
《末世大預言 世界預言家與陰謀佈局》
 
 
第 10 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
 
第 12 位：
好年華
Good Time：
《泰晤士河畔漫談歷史與政治經濟》
 
第 13 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈二〉》
 
第 14 位：
Flywithus Limited：
《牛仔創作畫集》
 
第 15 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 16 位：
三次坊出版有限公司：
《AI選美—發掘美國人工智能股寶藏》
 
第 17 位：
創造館有限公司：
《九龍城寨之圍城 電影實景集（國際版）》
 
第 18 位：
跨版生活圖書出版：
《熱玩盛宴豐味遊Easy GO! 台北 (25-26年版)》
 
第 19 位：
蜂鳥出版：
《別讓原生定義餘生》
 
第 20 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
 
(C) Copyright 2025 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有