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《菓子研究家的原創居家點心》

內容簡介 ：  

完美呈現廣受歡迎的美味
超新手也能實現烘焙夢想
能讓製作點心和麵包，一下子貼近生活，非常方便的鬆餅粉。

這種魔法粉末，充滿著能夠以少量的材料就可以簡單製作的巧思，最重要的，無論誰來作都不容易失敗。


運用鬆餅粉製作點心的特徵及優點：

•輕鬆備料：鬆餅粉是一種事先混拌麵粉、糖、發粉等材料的預拌粉，能夠簡化烘焙時準備各種材料以及秤量材料份量的前置作業。

•節省時間：鬆餅粉不需要過篩，因為含有發粉，基本上也不需要打發，只要和牛奶或液體材料一起混勻，就能完成麵糊或麵糰，大大節省操作時間。

•適用廣泛：可依照家中現有的設備，運用煎、蒸、烤、炸做出各種甜食或鹹點，介紹的食譜種類豐富，可以符合居家點心的大部分需求。

•不限時間：因為操作步驟非常簡單，因此不論肚子餓或是嘴饞，只要家中常備鬆餅粉，就能隨時製作。

•類型豐富：收錄美式鬆餅、麵包、甜甜圈、蛋糕卷、馬芬、司康、花林糖、卡布樂、鹹派等各種點心類型及其變化，即使是烘焙新手，也能將名師風味完美復刻，實現烘焙夢想。
 
作　　者 ： ムラヨシマサユキ、黒木優子
系　　列 ： 中文書 > 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2025年4月
書　　度 ： 18.5 cm x 26 cm
頁　　數 ： 120頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9786267359457
書　　價 ： HK$119
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