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《紅茶專門教室的26堂精華講座》

內容簡介 ：  

完全預約制！價值35,000元的紅茶教室實戰課程
一起享受正宗紅茶與英國甜點的美味時光
Cha Tea紅茶教室位於日本東京西日暮里的靜謐住宅區， 在英國風格的優美宅邸中，開設完全預約制的紅茶專業課程。 除了講授正統的紅茶知識、文化與歷史， 也會安排使用珍貴古董茶器進行紅茶品飲與甜點搭配的體驗課程， 讓學員透過親身實作，更加深入了解紅茶的世界。

本書收錄了Cha Tea紅茶教室26堂寶貴的課程內容。

從茶葉與產地、歷史與文化、沖泡技巧， 到水質、糖和牛奶的選擇，以及紅茶與甜點的搭配方法， 內容完整涵蓋關於紅茶的基礎知識與應用方式。

此外，書中還特別公開了Cha Tea紅茶暨英國點心專賣店的人氣甜點食譜， 並且搭配大量古董茶具與歷史文獻的珍貴照片， 詳細介紹與紅茶相關用具的演變過程與文化背景， 全方位探索紅茶世界的優雅魅力。

無論是想要深入了解紅茶的人、夢想開設茶室的人， 或是單純熱愛紅茶與甜點的人，都能在這本書中找到靈感與樂趣。

請跟著本書，一起踏上紅茶與甜點之旅吧！


●讀者好評
1. 照片與資訊量都非常豐富！從紅茶產地介紹到紅茶與砂糖的知識等，內容多到幾乎讀不完。還收錄了司康、拉明頓蛋糕、奶油酥餅等豐富的甜點食譜。

2. 從紅茶歷史、泡茶技巧到甜點搭配、文化背景，以及紅茶教室畢業生在各界活躍的故事，內容非常充實。特別印象深刻的是Cha Tea紅茶教室參與電影、電視劇、展覽監修的故事。

3. 從紅茶本身到相關文化背景，內容讓人非常心動！由於我熱愛茶具，看到書中收錄的漂亮杯盤與茶器照片時，讓我非常興奮，也覺得收穫滿滿。
 
作　　者 ： Cha Tea 紅茶教室
系　　列 ： 中文書 > 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2025年5月
書　　度 ： 18.2 cm x 25.7 cm
頁　　數 ： 192頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9786267359488
書　　價 ： HK$156
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