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《超常備12食材 一日三餐沒煩惱》

內容簡介 ：  

★替你開好菜單，不用擔心每天吃重複的菜色★
　　
每天要煩惱三餐吃什麼，是不是很頭痛？
　
去到超市這個也想買那個也想試，卻湊不出幾道好菜？
　　
想控制三餐成本，不知道要選什麼食材？
　　
翻開本書，只要購買這12種食材，你就可以成為家庭大廚！
　　
本書所使用的食材僅僅12種！每一種皆為一年四季在超市都能輕易取得的食材，且價格便宜，對於需要控制家庭開銷的小資族而言相當友善。
　　
無論是分批採買，一次買齊數天分量、特價時稍微多買一些，都沒有問題，只要依照自己家庭的習慣來採購，就能一日三餐沒煩惱！
　　
並且，本書收錄250道豐富的家庭料理的食譜，單純使用1種食材，或者搭配2、3種食材一起料理，只要充分活用所有食材，便能做出既美味又不浪費食材的家常菜。

★只使用基本調味料★
　　
只要使用一般家庭常備的基本調味料，隨時都能做出美味料理。
　　
透過巧妙的調味，帶出素材本身的味道，就算每道料理重複上桌，依舊讓人回味無窮。除此之外，烹調方式本身也很簡單，大部分料理都能在5∼15分鐘內完成。
　　
家裡常備乾貨或罐頭等保存期限較長的食材，不僅能增添料理美味，也有助於增加營養素。另外，冷藏室備有一些像是乳製品、大豆食品、醃漬物等食材也非常方便。
　　
只需要準備：
　　
．乾貨
　　
．乳製品
　　
．罐頭
　　
．其他，如：納豆、鹽、美乃滋、橄欖油、奶油、起司等。

★方便的常備食材★
　　
家裡常備乾貨或罐頭等保存期限較長的食材，不僅能增添料理美味，也有助於增加營養素。另外，冷藏室備有一些像是乳製品、大豆食品、醃漬物等食材也非常方便，是本書推薦的必備食材。
　　
推薦食材有：
　　
．乾貨
　　
．乳製品
　　
．罐頭
　　
．其他，如：納豆、韓式泡菜、梅乾、木綿＆絹豆腐、豆漿（無調整）、水煮黃豆、綜合豆類等）

★超常備12種食材的cooking優點！★
　　
「使用的食材就只有平常最容易取得的12種常備食材」。最大的優點就是能夠拯救那些平日為烹調和飲食傷透腦筋的人！
　　
本書有下列五大類優點，是讓你能夠輕鬆烹飪的關鍵，請大家務必嘗試看看。

【採買沒煩惱】
　　
還沒決定晚餐的菜色，想在網路上訂購數天分量的食材，但不曉得該買些什麼才好。遇到這種情況時，請先從12種食材中挑選「想吃的！」或「便宜的！」數種食材。接下來的烹調工作就交給這本書幫您搞定！

【食材物盡其用】
　　
本書收錄許多像是只需要1顆洋蔥就能製作副菜、只需要1/2根紅蘿蔔就能製作湯品等以少許食材創造美味的食譜。不知道該如何處理剩餘食材時，請務必參考這本書！保證能夠絲毫不浪費地將美味全部吃下肚。

【節省時間】
　　
從12種食材中挑選，大幅減少採買時浪費在猶豫不決上的時間。本書收錄主菜、副菜、湯品、飯•麵類等各種食譜，幫助您快速決定晚餐菜色。除此之外，幾乎所有料理都能在5∼15分鐘內搞定，既簡單又省時！

【節省開支】
　　
這12種食材的價格相對實惠，一整年不會有太大的價差。再加上善用本書食譜，不僅能將食材物盡其用，還不會造成浪費。沒有多餘的時間料理、覺得很麻煩……這些超級簡單的食譜能夠幫您解決一切問題，另外還幫您省下昂貴的外食費用。

【菜色豐富吃不膩】
　　
收錄的食譜包羅萬象，利用12種食材中的2、3種，或者只使用單一種食材，都能做出美味可口的家庭料理！包含日式、西式、中式、韓式各種料理。即便每天使用相同食材，也能打造吃不膩的豐富美味。

【兼顧肉類和蔬菜，營養又健康】
　　
介紹的主菜是以豬肉、雞肉、絞肉、雞蛋的蛋白質搭配1∼2種蔬菜製作而成。單一盤菜餚便能充分攝取蛋白質與維生素。再加上蔬菜的副菜和湯品，營養均衡又健康！
 
作　　者 ： 武藏裕子
系　　列 ： 飲食 > 食譜 > 日式料理
出版　社 ： 瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期 ： 2025年8月
書　　度 ： 18.2 cm x 24.2 cm
頁　　數 ： 160頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789864018383
書　　價 ： HK$119
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