書種分類 > 世界,中國歷史 / 史學理論
 

《樂饗太平》

內容簡介  

不管歲月靜好,還是風起雲湧,屹立粵港一個半世紀的太平館,一路緩緩走來。這老字號就如一部老電影,有數不清的城市歷史印記,也有道不盡的飲食故事。筆者懷着對家族的責任感及飲食歷史的興趣,歷十年時間從國內外各地收集有關太平館的歷史資料,寫出這本書。這是有關老店傳承與歷史探源的記錄,希望大家在品味美食的同時,也能了解太平館背後珍貴的歷史故事。

 
作  者 徐錫安
系  列 歷史
出版 社 明窗出版社
出版日期 2025年7月
書  度 26.8 cm x 20.1 cm
頁  數 230頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789888925001
書  價 HK$188
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