書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《輕熟系冷甜點》

內容簡介 ：  

柳橙果凍與黑醋栗泡沫果凍、 茉莉花茶杏仁豆腐、 蘭姆酒風味的大人口味布丁、 奇異果薄荷優格冰磚…… 料理家yuka*cm的獨創食譜， 專為大人打造的高質感時尚冷甜點
優雅、時尚而低調的輕熟系甜品
「輕熟系」，一種源自日本的風格美學，代表優雅、有品味、邁向成熟的風格，設計上重細節與品質，品質上重視材質與做工，基本追求是成熟的品味和對生活細節的質感。

而料理家yuka*cm在料理上的極致追求就完整地體現了這種精神，無論是料理還是甜點都成熟、優雅、洗鍊，並且深受粉絲喜愛而有廣大的愛好者。尤其是本書所集結的冷甜點，在她的巧手之下搖身一變，成為「高質感時冷甜點」。

不論是果凍、冰品、寒天、慕斯等各式冷甜品，都被精心設計成適合款待或犒賞自己的完美甜點，是一本充滿「大人口味」的時尚甜品集。

【本書架構】
本書總共分4大章節，共收錄多達 46 道甜品。

再加上與甜點絕配的醬汁、餡料等配方，總計竟有 52 道食譜！

每一道作品的擺盤都精緻、美觀，光是翻閱照片就讓人心之嚮往、食指大動。

【本書特色】
最棒的食譜除了看起來美味、「簡單易懂、輕鬆好上手」才是本書最吸引人之處。

雖然甜點的外觀精緻、高雅，但所使用的材料多半是生活中容易取得的食材， 製作流程也不複雜，讓人可以輕鬆嘗試， 這點實在令讀者能夠信心大增、更想動手實作一番。

這是一本用心製作的甜品集， 從入手的那一刻起就讓人心動， 無論視覺還是味覺都令人滿足的一本書。

讓你的甜點時光變得更加奢華， 對各式甜品感興趣的你，請務必欣賞翻閱、親手嘗試吧！
 
作　　者 ： Yuka*cm
系　　列 ： 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
出版　社 ： 三悅文化圖書事業有限公司
出版日期 ： 2026年3月
書　　度 ： 18.2 cm x 25.7 cm
頁　　數 ： 96頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9786269286768
書　　價 ： HK$119
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場39 紅舞鞋公主》
 
第 2 位：
星島出版有限公司：
《李丞責博士 相馬伯樂2026馬年運程》
 
 
第 4 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場38 當王子遇上雪女》
 
第 5 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 3》
 
第 6 位：
創造館有限公司：
《不准尖叫學會5 禁忌！六星陣詛咒疑案》
 
第 7 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 8 位：
火柴頭工作室：
《奇門遁甲張芯熏2026馬年運程》
 
第 9 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
第 10 位：
Wave.流行文化誌：
《放試：試當真五年創作紀錄》
 
第 11 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
第 12 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 13 位：
點子出版：
《Gummy Joke 2 英文軟糖笑話 2》
 
第 14 位：
星島出版：
《羅泳嫻 塔羅行運天書2026》
 
第 15 位：
大石國際文化
國家地理雜誌：
《圖解古埃及》
 
第 16 位：
好年華
Good Time：
《論武功—— 李小龍八十五誕辰紀念本》
 
第 17 位：
蜂鳥出版：
《界限之南》
 
第 18 位：
大石國際文化
國家地理雜誌：
《圖坦卡門與法老的黃金時代》
 
第 19 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈三〉》
 
第 20 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
 
(C) Copyright 2026 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有