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《咖啡拉花》

內容簡介 ：  
拉花技巧是咖啡師的必備專業，讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感，以及拉花圖案的欣賞這兩個層面，瞬間增加咖啡的附加價值，提升心靈的滿足感。

　　本書從基礎知識開始說明，包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技巧，有了這些基本的認識後，再加上不間斷的練習，就可以做出各種圖案的咖啡拉花了。

　　本書收錄了「微笑、愛心、鬱金香、天鵝、小熊、吉娃娃、兔子、草莓、櫻桃、金魚、鍋牛、風車、煙火……」等經典及創意圖案，透過書籍的文字介紹，以及DVD中，作者的親自示範，輕鬆學會達人級的拉花圖案。

★全部拉花圖案均有step by step的清楚步驟圖，不會錯過任何一個製作細節。
★咖啡拉花書中最好的一本書，超級清楚，絕對明瞭！
★附DVD，由世界冠軍親自為你操作示範。日文發音、中文字幕，收錄本書所有內容，並附加冠軍作品的製作步驟，絕對物超所值。
 
作　　者 ： 村山春奈
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2011年12月19日
書　　度 ： 19 x 26cm
頁　　數 ： 96頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-87594-7-3
書　　價 ： HK$94
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