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《一鍋上手，吃遍全世界》
| 內容簡介 |
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【單元分類】
Chapter1 烹調前置與快速訣竅
▸想為自己和家人做一桌營養美味的餐點，總是猶豫不決，不知如何開始？這裡將告訴你挑選鍋具的訣竅、認識常用辛香料和調味料、學會基本刀工和食材汆燙等，讓大家能廚藝精進又開心下廚！
Chapter2 快速一鍋主食
▸忙碌上班或偶爾想偷懶而縮短下廚時間，這時候可以煮一鍋有菜、肉、海鮮的米飯或麵食，例如：翡翠鮮蛤海鮮粥、鴨胸鍋巴飯、明太子白醬炒烏龍麵等，一鍋到底，既快速又能滿足味蕾及營養均衡！
Chapter3 暖呼呼幸福湯鍋
▸寒冬或下班來碗暖呼呼的鍋物，放入自製高湯，搭配豐富肉類、海鮮、蔬菜或米粉，例如：南洋咖哩椰奶鍋、剝皮辣椒雞湯、清燉年糕牛肉湯等，一鍋到底烹調，瞬間融化寒意及補充身體能量！
Chapter4 家常宴客美味菜
▸許多人想到煮一桌料理或是便當菜，總是擔心得耗費體力及時間，其實做菜很簡單，只要學會書中的一鍋到底料理，例如：三杯茄子煲、蘋果松子炒蝦鬆、柴魚大阪燒等，在短短時間就能煮出一桌澎湃佳餚，贏得家人親友的讚賞！⠀
Chapter5 沁涼甜湯點心
▸享用美味主食與佳餚後，大家總喜歡來點甜食，這裡將教大家幾款一鍋到底、非常簡單的甜點，例如：桃膠銀耳露、杏仁水果豆腐、狀元糕、香蕉煎餅等，不僅療癒腸胃與心情，也補足餐桌的甜蜜儀式感！⠀
⠀⠀⠀
【Who＆Why需要這本書？】
●廚藝新手上菜
●忙碌上班族
●單身或外宿族
●銀髮族方便煮
●宴客佳餚最佳選擇
●熱愛世界各地美食者
●為家人帶便當變化菜色
●喜歡天然健康飲食者
●餐飲業或調理包生產參考
●下廚後不喜歡清洗一堆鍋碗瓢盆
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| 作 者 |
： |
許志滄 / 林錫甫 |
| 系 列 |
： |
食譜 |
| 出版 社 |
： |
艾利布克 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
26 cm x 19 cm |
| 頁 數 |
： |
192頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
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9786269326044 |
| 書 價 |
： |
HK$188 |
| 返回頁首 |
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《星級甜點黃金法則》
| 內容簡介 |
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【把簡單的事情做好就是不簡單，把簡單的甜點做好也是不簡單。】
台南「遠東香格里拉酒店」點心房主廚阿新師傅，教你輕鬆拌出美味甜點，將基礎餅乾、假期蛋糕、乳酪蛋糕、經典蛋糕、派塔點心做到天花板等級。
阿新師傅製作的甜點，美味是絕對的是必然的，不過為了能夠達到可複製的SOP，確保飯店甜點品質一致，他教學上更有方法。
本書用淺顯易懂的製作方式，將簡單的甜點做到五星等級，並傳授餅乾、派皮、假期蛋糕的混拌技巧，不只學做，也把知識補滿，讓甜點製作不只重視果，還要瞭解因。
如果你是新手更要從經典甜點開始入門，
又或者你已經是甜點熟手，
這是一本，會讓你味覺驚豔的食譜書。
＃假期蛋糕
假期蛋糕是每個節日的甜蜜象徵。
無論是糖油拌合打發的濃郁口感，還是打發蛋白後輕盈的細膩，
每一口都能讓你感受到假期的溫暖與快樂。
你更愛哪一款呢？
＃餅乾
透過簡單的粉油拌合法，輕鬆打造出酥脆的口感。每一口都如同輕柔的擁抱，帶來滿滿的幸福感。無論是搭配下午茶，或作為小零食，都是絕佳選擇。
＃經典
如瑪德蓮、費南雪和布朗尼，每一款都是不可錯過的美味。它們不僅承載著傳統的味道，更是時間的見證。每一口都是對經典的致敬，讓人回味無窮。
＃派塔類
口感酥鬆的派塔魅力在於其酥鬆的外皮與滑順的內餡，層次感十足。每一口都能感受到不同的風味交織，仿佛在舌尖上跳舞。無論是甜的還是鹹的，派塔都能為餐桌增添一抹亮色，成為聚會上的明星。
＃乳酪蛋糕
除了經典的原味，更多的食材搭配設計讓人眼前一亮。無論是水果、堅果還是巧克力，每一種組合都能帶來不同的驚喜。一次學習，盡享多種風味，在家也能輕鬆製作出專業級的甜點，滿足味蕾。
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| 作 者 |
： |
許煜新 |
| 系 列 |
： |
食譜 |
| 出版 社 |
： |
艾利布克 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
23 cm x 17 cm |
| 頁 數 |
： |
198頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786269326037 |
| 書 價 |
： |
HK$163 |
| 返回頁首 |
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《海虎特別版珍藏本 第三冊 ISSUE 03 (雙封面) 》
| 內容簡介 |
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故事描述一群擁有特殊進化能力的超能力強者，每個也有雄霸一方之實力。但他們大多數都被名為《藍夢》的組織所招攬及進行秘密培訓，為組織執行任務。《藍夢》組織利用這些地球的「未來主人」，使用一切方法去完成其野心〝挽救這個世界〞。為了達成目的，《藍夢》計劃殲滅世上99.99%的人類，令地球脫離〝The point of No Return〞(不能回航點)之自毀危機。
不過，不是所有能力者都受《藍夢》組織之控制，一個給自己命名《海虎》的青年，擁有同樣愛護地球的信念，但觀點完全相反。他認為世上每一顆生命都有生存之權利，誓要把《藍夢》阻止。…因此，掀起了兩方不同理念之明爭暗鬥；一埸壁壘分明的、震撼人心的大戰連場爆發。當《藍夢》組織的能力者無比霸道，《海虎》則游擊攻略，利從近取，形禁勢格智取對手。
而在《海虎》佔到上風的時候，他收到一個消息，《藍夢》組織原來已擁有一個把它們計劃推快一百倍的《滅世武器》，為了爭奪《滅世武器》(故事女主角「觀月瞳」)，雙方面的能力者使用其可以影響磁場的特殊天賦(磁場力量)，作出一場又一場的凶險驚世戰鬥。
特別版裝附送強絶畫版一張
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| 作 者 |
： |
温日良(主編) / 李俊文(監製) |
| 系 列 |
： |
漫畫 |
| 出版 社 |
： |
海洋創作有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
23.5cm x 35.5cm |
| 頁 數 |
： |
280頁 |
| 釘 裝 |
： |
精裝硬皮封面 |
| 國際書號 |
： |
9789628005611 |
| 書 價 |
： |
HK$188 |
| 返回頁首 |
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《海虎珍藏本 第三冊 ISSUE 03》
| 內容簡介 |
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故事描述一群擁有特殊進化能力的超能力強者，每個也有雄霸一方之實力。但他們大多數都被名為《藍夢》的組織所招攬及進行秘密培訓，為組織執行任務。《藍夢》組織利用這些地球的「未來主人」，使用一切方法去完成其野心〝挽救這個世界〞。為了達成目的，《藍夢》計劃殲滅世上99.99%的人類，令地球脫離〝The point of No Return〞(不能回航點)之自毀危機。
不過，不是所有能力者都受《藍夢》組織之控制，一個給自己命名《海虎》的青年，擁有同樣愛護地球的信念，但觀點完全相反。他認為世上每一顆生命都有生存之權利，誓要把《藍夢》阻止。…因此，掀起了兩方不同理念之明爭暗鬥；一埸壁壘分明的、震撼人心的大戰連場爆發。當《藍夢》組織的能力者無比霸道，《海虎》則游擊攻略，利從近取，形禁勢格智取對手。
而在《海虎》佔到上風的時候，他收到一個消息，《藍夢》組織原來已擁有一個把它們計劃推快一百倍的《滅世武器》，為了爭奪《滅世武器》(故事女主角「觀月瞳」)，雙方面的能力者使用其可以影響磁場的特殊天賦(磁場力量)，作出一場又一場的凶險驚世戰鬥。
珍藏本送經典角色閃咭兩張
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| 作 者 |
： |
温日良(主編) / 李俊文(監製) |
| 系 列 |
： |
漫畫 |
| 出版 社 |
： |
海洋創作有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
23.5 cm x 35.5 cm |
| 頁 數 |
： |
280頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789628005604 |
| 書 價 |
： |
HK$128 |
| 返回頁首 |
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《浪裏淘說—香港泳人泳事》
| 內容簡介 |
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香港這個被水圍繞的海洋都市，游泳運動發展逾百年，與華人社會交集生輝。
二戰前香港出了那些華人泳將？
日據時期香港有什麼游泳賽事？
誰是首位躍登大銀幕的香港泳手？
此書從歷史浪濤中淘尋具開創意義的泳人泳事，重溫被時光洗刷的香港回憶。
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| 作 者 |
： |
潘惠蓮 |
| 系 列 |
： |
香港歷史 |
| 出版 社 |
： |
Pun Wai Lin |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
22 cm x 15.5 cm |
| 頁 數 |
： |
208頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887956013 |
| 書 價 |
： |
HK$130 |
| 返回頁首 |
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《姓名學∼ 數據？ 迷信？》
| 內容簡介 |
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你相信「姓名」會影響人生嗎？《姓名學：數據？迷信？》用清晰、可操作的方法，帶你一次看懂、一次用得上：究竟姓名學是統計數據的延伸，還是純粹的心理安慰？
本書由香港掌相學會精心編著，並結合王蒼老師的學術精華，將傳統命理整理成更易理解的內容：運用生辰八字與陰陽五行解讀姓名能量方向；以筆劃數字作結構分析，建立命名判斷框架；從源流出發，再逐步落到「怎樣取名」的實用技巧。
想為自己或子女取一個更合適的名字？書中提供豐富命名範例與「擇良名」實戰方法，包括：十二生肖配搭合適部首、音韻五行的調和思路、文字結構與健康關係的命名觀察，以及更具體的數理配置判斷。
書末附有實用姓名學工具與數理字典，讓你查找、對照、應用一次到位。
《姓名學：數據？迷信？》不只是讓你了解姓名學，更是讓你用姓名，為未來做更好的選擇。
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| 作 者 |
： |
香港掌相學會有限公司 |
| 系 列 |
： |
命理 / 姓名學 |
| 出版 社 |
： |
香港掌相學會 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
14 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
226頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887178668 |
| 書 價 |
： |
HK$168 |
| 返回頁首 |
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《印刻文學生活雜誌第277期 ──母子島／半個同鄉人：靠近陳淑瑤》
| 內容簡介 |
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母子島／半個同鄉人：靠近陳淑瑤
【封面故事】
閱讀陳淑瑤，彷彿是隔著毛玻璃視物：能夠辨認事件輪廓，但始終無法看清其中幽微。似是有意地淡化敘事裡的強烈起伏，她將文字託付予時間，低緩淡然地描寫那些追不回的人與事，從日常微物中延展意象，細密交織生活的紋理。這帶來一種「延遲」的餘韻——生活的重量是一點一點悄然滲入，須待最後一個句點落下，方會驚覺自己早已被濃厚的情感所包裹。
此為寫作者的體貼。陳淑瑤往往在織就文字後，便退至一旁，靜待讀者以自己的節奏拾起字裡行間散落的細節。本期封面專輯「母子島／半個同鄉人：靠近陳淑瑤」，帶來陳淑瑤最新小說〈無塵室〉、〈小夜曲〉與三篇散文。這一次，作家與筆下的人物一起離開故鄉澎湖，將鄉土銘刻於心，肉身則飄蕩至高雄港邊，於氤氳的霧氣及飛揚的塵土間，歷經愛與別離。當她提前畫下終線、讓失去成為預兆，欲描繪的卻不是終點，而是「之前」與「之後」那未止息的生活——若說記憶如海潮，書寫便是一片浪濕的沙地，潮水退去後，仍會留下曾經抵達的痕跡。
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| 系 列 |
： |
文學雜誌 |
| 出版 社 |
： |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 28 cm |
| 頁 數 |
： |
152頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9771728929003 |
| 書 價 |
： |
HK$79 |
| 返回頁首 |
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《切削之耳（印刷簽名版）》
| 內容簡介 |
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一則怪談之中，藏著另一則怪談；
一個人的記憶，接上另一個人的記憶。
當筆跡不斷改變，當故事開始重複——
你還能確定，自己只是個旁觀的讀者嗎？
【作家】三津田信三 Ｘ 【編輯】三間坂秋藏
如何解讀這本「不合邏輯」的筆記本？
那如切削般入耳生疼的沙沙聲，到底是什麼？
這一切，只能交由您親自讀到最後去一探究竟……
★貼心叮嚀：若閱讀中途承受不住戰慄感，您隨時有闔上書本的自由。
＃收錄三津田老師印刷簽名
＃知名書評家喬齊安專業導讀
【內容簡介】
作家三津田信三收到舊識——出版社編輯三間坂秋藏寄來的一本老舊筆記。
這本筆記來自三間坂家的「魔物藏」——一座收藏大量怪談資料、靈異紀錄與來歷不明物品的祖傳庫房。筆記的主人，正是秋藏已故的祖父三間坂萬造。一生沉迷怪力亂神、自稱「獵奇者」的萬造，曾四處蒐集不可思議事件的第一手記錄；最特別的是，這本被嚴密鎖在保險箱裡的筆記，記錄的竟是他自己的親身經歷。
故事開始於某座寺院的怪談聚會。
昏暗大殿裡，眾人圍坐，耳邊忽然響起雨聲——然而門外根本沒有下雨！萬造想起，自己正是在這裡聽見了一則令他畢生難忘、卻又無論如何都找不到原始紀錄的怪談。
更詭異的是，那個故事裡還有另一個故事。
另一個故事之中，又有人開始講述新的怪談。
鏡子裡傳出的聲響、深夜溫泉裡的低語、令人下意識摀住雙耳的話語……一個又一個陌生人的經歷彼此嵌套，原本毫無關係的怪談，卻逐漸出現令人不安的呼應。故事彷彿繞了一圈，再次回到原點；相似的情節重新上演，文字卻產生細微變化。
這究竟是萬造寫下的虛構故事？
或是不同人的真實經歷？
還是某種根本不該被閱讀、更不該被「聽見」的東西？
讀完筆記的秋藏已經遭遇種種異常情況。三津田明知可能招來「靈障」，依然無法抵抗好奇心，翻開了第一頁。
最初是驚訝。
接著是戰慄。
最後，只剩下恐懼。
而這一次，他甚至無法像過往那樣，靠著「解謎」替讀者驅除恐懼。
因為當你開始閱讀這本書，
你也已經成為這份「記錄」的下一名閱讀者。
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| 作 者 |
： |
三津田信三 |
| 系 列 |
： |
文學小說 > 日本懸疑/推理小說 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
384頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864019175 |
| 書 價 |
： |
HK$163 |
| 返回頁首 |
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《薄餅》
| 內容簡介 |
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居住中東10年的阿拉伯飲食研究家
正統、道地的食譜
瞬間帶你飛越時差
眨眼置身異國
#詳細步驟圖片，新手也可以輕鬆掌握！
餅，在台灣人的印象裡，經常出現的是蔥油餅、蛋餅、捲餅、披薩等餅皮類食物。
在國外，餅是一種不侷限於特定吃法，甚至可以被視為一種「麵包」的民族料理，如：饢餅、扁麵包等。
對喜好烘焙的人來說，嘗試用不一樣的材料，包裹喜歡的餡料，打造出前所未有的異國風味，想必令人光是想到便食指大動。
餅本身不具有強烈的味道，根據擺放或捲入的食材，可甜可鹹，也能另外搭配蘸醬，以多種方式品味。
本書有30種餅以及扁麵包，包含佛卡夏、披薩等「薄餅」料理，以及適合搭配薄餅的5種蘸醬與5種配菜，在家就能輕鬆享受美味異國風格料理。
【餅類】
【薄餅】
優點：
用平底鍋煎約2~3分鐘，或烤箱3~5分鐘即可出爐，是相當快速的烘焙。★★★★★
吃法：
直接吃
可單純享受小麥風味，撕開就很美味，搭配咖啡歐蕾或奶茶，感受升級。★★★☆☆
塗醬或沾醬
在薄餅上塗滿喜歡的果醬，或浸泡在湯裡，盛上咖哩等燉煮料理，隨心所欲。★★★★☆
夾著吃
將薄餅攤開，夾上喜歡的餡料後對折，宛如三明治或便當一般，清爽無負擔。★★★★★
捲著吃
像墨西哥捲餅一樣，餡料與麥香完美融合，可單手吃，方便又美味。★★★★★
【餡餅】
咖哩馬鈴薯泥餡薄餅
嘗試在扁麵包裡加入馬鈴薯泥，以咖哩粉調味，加上青辣條的刺激，是絕佳的料理風麵包。
胡桃&哈里薩辣醬薄餅
發想來自使用紅辣椒與胡桃的北非調味料「哈里薩辣醬」。
鱈魚子&奶油乳酪薄餅
大受歡迎的人氣組合，很受小孩子喜愛，但撒上黑胡椒後，亦能作為大人的下酒菜。
【派皮風薄餅】
蔥捲派
以台灣人最熟悉的蔥油餅為靈感，加入大量蔥花，煎得酥脆美味。
胡桃&砂糖派
胡桃的香氣與奶油搭配，堪稱絕妙。
椰絲&砂糖派
雖然是甜派，但若包入奶油雞肉咖哩之類的鹹餡也很棒！
【麵包類】
扁麵包：
以宛如袋子般的口袋麵包為基礎，填入各種不同餡料，如：起司、絞肉等。也可以在麵餅上白芝麻，做成如同燒餅般的感覺，一口咬下豐富多種的香氣同時竄入口中。
麵包：
馬特納卡什、佛卡夏、三角麵包、起司船等，有別於薄餅輕盈的口感，厚實的麵皮搭配豐富的餡料，一口咬下，咀嚼感與層次分明的香氣爆發，營造出豐富的味覺饗宴。
【披薩類】
在餅上鋪上喜歡的食材烘烤，切成三角形，像披薩一樣享用吧！有放上水果切片及蜂蜜的甜餅，也有放上番茄或香料、蘑菇等常見披薩食材的鹹餅，簡單又好吃。
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| 作 者 |
： |
小松あき |
| 系 列 |
： |
飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
20 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
88頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864019205 |
| 書 價 |
： |
HK$125 |
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《私房甜點宴》
| 內容簡介 |
： |
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想要在家做出甜點店等級的美味蛋糕嗎？
想親手製作餅乾點心送給親朋好友嗎？
擁有15年甜點職人經驗的作者，
教您如何烤出讓人一吃就愛上的幸福滋味！
在社群平台上廣受好評、讓人一再回味的甜點食譜——
人氣蛋糕、精緻塔派、經典燒菓子、日常小點
完美集結成冊！
令人感動的幸福甜點食譜
作者花費15年時間，一道一道用心研究、反覆琢磨，將「美味」與「美感」融入每一份食譜。不只是品嚐的人感到幸福，就連親手製作的過程，也能成為令人享受的甜蜜時光。
無論是值得慶祝的特別日子、親朋好友相聚的節慶活動，或是想送上一份小小心意的伴手禮，本書都準備了讓人「看了就想做、做了還想再做」的經典甜點。從華麗精緻的裝飾蛋糕，到簡單樸實的日常點心，豐富多變的食譜搭配清楚詳實的步驟，即使在家也能做出宛如甜點店般的成品。
【本書特色】
★ 15年經驗淬鍊的招牌食譜，大人小孩安心享用。
★ 不用專業設備，新手也能掌握的詳細步驟＋照片解說
★ 特別收錄首次公開食譜
★ 不失敗技巧＋甜點裝飾秘訣完整公開
★ 從製作、裝飾到包裝，打造送禮滿分的手作甜點
【精選品項】
◎ 為特別日子增添光彩的「人氣蛋糕」
草莓、抹茶、巧克力裝飾蛋糕／水果塔／瑞士捲／戚風蛋糕／萬聖節甜點／巧克力蛋糕／聖誕蛋糕……
從節慶到生日，精心裝飾的蛋糕一端上桌，就能成為眾人驚呼的焦點！
◎ 送禮最討喜的「經典烘焙點心」
6種手工餅乾／2種磅蛋糕／2種費南雪等
外型精緻、風味迷人，無論送給親友、同事或重要的人，都能傳遞滿滿心意。
◎ 想列入日常甜點清單的「簡單小點」
3種慕斯／馬芬／鬆餅／布丁／冰淇淋／聖代等
不用等到特別節日，平凡的日子也值得用一份甜點犒賞自己。
◎ 從製作到包裝，完整分享甜點達人的實用技巧
除了豐富食譜，本書也收錄裝飾蛋糕不可或缺的實用工具、甜點裝飾技巧與精美包裝術，讓親手製作的甜點不只美味，更能成為一份令人愛不釋手的禮物。
【特別收錄！】
本書首次公開的食譜！
基本製作流程搭配詳細照片說明，從新手入門到想進一步提升甜點技巧的讀者都適合。書中更分享作者多年累積的不失敗關鍵與獨家裝飾技巧，是一本值得長久珍藏、反覆實作的甜點食譜。
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| 作 者 |
： |
築山はつみ |
| 系 列 |
： |
飲食>甜點/麵包>西式點心/甜點 |
| 出版 社 |
： |
三悅文化圖書事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
18.2 cm × 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
96頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786269286799 |
| 書 價 |
： |
HK$119 |
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8頁 之 第 1 頁 (共 76 筆記錄)
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