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《浪裏淘說—香港泳人泳事》
| 內容簡介 |
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香港這個被水圍繞的海洋都市，游泳運動發展逾百年，與華人社會如何交集生輝。
二戰前香港出了那些華人泳將？
日據時期香港有什麼游泳賽事？
誰是首位躍登大銀幕的香港泳手？
此書從歷史浪濤中淘尋具開創意義的泳人泳事，重溫被時光洗刷的香港回憶。
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| 作 者 |
： |
潘惠蓮 |
| 系 列 |
： |
香港歷史 |
| 出版 社 |
： |
Pun Wai Lin |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
22 cm x 15.5 cm |
| 頁 數 |
： |
208頁 |
| 釘 裝 |
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平裝 |
| 國際書號 |
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9789887956013 |
| 書 價 |
： |
HK$130 |
| 返回頁首 |
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《姓名學∼ 數據？ 迷信？》
| 內容簡介 |
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你相信「姓名」會影響人生嗎？《姓名學：數據？迷信？》用清晰、可操作的方法，帶你一次看懂、一次用得上：究竟姓名學是統計數據的延伸，還是純粹的心理安慰？
本書由香港掌相學會精心編著，並結合王蒼老師的學術精華，將傳統命理整理成更易理解的內容：運用生辰八字與陰陽五行解讀姓名能量方向；以筆劃數字作結構分析，建立命名判斷框架；從源流出發，再逐步落到「怎樣取名」的實用技巧。
想為自己或子女取一個更合適的名字？書中提供豐富命名範例與「擇良名」實戰方法，包括：十二生肖配搭合適部首、音韻五行的調和思路、文字結構與健康關係的命名觀察，以及更具體的數理配置判斷。
書末附有實用姓名學工具與數理字典，讓你查找、對照、應用一次到位。
《姓名學：數據？迷信？》不只是讓你了解姓名學，更是讓你用姓名，為未來做更好的選擇。
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| 作 者 |
： |
香港掌相學會有限公司 |
| 系 列 |
： |
命理 / 姓名學 |
| 出版 社 |
： |
香港掌相學會 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
14 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
226頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887178668 |
| 書 價 |
： |
HK$168 |
| 返回頁首 |
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《印刻文學生活雜誌第277期 ──母子島／半個同鄉人：靠近陳淑瑤》
| 內容簡介 |
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母子島／半個同鄉人：靠近陳淑瑤
【封面故事】
閱讀陳淑瑤，彷彿是隔著毛玻璃視物：能夠辨認事件輪廓，但始終無法看清其中幽微。似是有意地淡化敘事裡的強烈起伏，她將文字託付予時間，低緩淡然地描寫那些追不回的人與事，從日常微物中延展意象，細密交織生活的紋理。這帶來一種「延遲」的餘韻——生活的重量是一點一點悄然滲入，須待最後一個句點落下，方會驚覺自己早已被濃厚的情感所包裹。
此為寫作者的體貼。陳淑瑤往往在織就文字後，便退至一旁，靜待讀者以自己的節奏拾起字裡行間散落的細節。本期封面專輯「母子島／半個同鄉人：靠近陳淑瑤」，帶來陳淑瑤最新小說〈無塵室〉、〈小夜曲〉與三篇散文。這一次，作家與筆下的人物一起離開故鄉澎湖，將鄉土銘刻於心，肉身則飄蕩至高雄港邊，於氤氳的霧氣及飛揚的塵土間，歷經愛與別離。當她提前畫下終線、讓失去成為預兆，欲描繪的卻不是終點，而是「之前」與「之後」那未止息的生活——若說記憶如海潮，書寫便是一片浪濕的沙地，潮水退去後，仍會留下曾經抵達的痕跡。
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| 系 列 |
： |
文學雜誌 |
| 出版 社 |
： |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 28 cm |
| 頁 數 |
： |
152頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9771728929003 |
| 書 價 |
： |
HK$79 |
| 返回頁首 |
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《切削之耳（印刷簽名版）》
| 內容簡介 |
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一則怪談之中，藏著另一則怪談；
一個人的記憶，接上另一個人的記憶。
當筆跡不斷改變，當故事開始重複——
你還能確定，自己只是個旁觀的讀者嗎？
【作家】三津田信三 Ｘ 【編輯】三間坂秋藏
如何解讀這本「不合邏輯」的筆記本？
那如切削般入耳生疼的沙沙聲，到底是什麼？
這一切，只能交由您親自讀到最後去一探究竟……
★貼心叮嚀：若閱讀中途承受不住戰慄感，您隨時有闔上書本的自由。
＃收錄三津田老師印刷簽名
＃知名書評家喬齊安專業導讀
【內容簡介】
作家三津田信三收到舊識——出版社編輯三間坂秋藏寄來的一本老舊筆記。
這本筆記來自三間坂家的「魔物藏」——一座收藏大量怪談資料、靈異紀錄與來歷不明物品的祖傳庫房。筆記的主人，正是秋藏已故的祖父三間坂萬造。一生沉迷怪力亂神、自稱「獵奇者」的萬造，曾四處蒐集不可思議事件的第一手記錄；最特別的是，這本被嚴密鎖在保險箱裡的筆記，記錄的竟是他自己的親身經歷。
故事開始於某座寺院的怪談聚會。
昏暗大殿裡，眾人圍坐，耳邊忽然響起雨聲——然而門外根本沒有下雨！萬造想起，自己正是在這裡聽見了一則令他畢生難忘、卻又無論如何都找不到原始紀錄的怪談。
更詭異的是，那個故事裡還有另一個故事。
另一個故事之中，又有人開始講述新的怪談。
鏡子裡傳出的聲響、深夜溫泉裡的低語、令人下意識摀住雙耳的話語……一個又一個陌生人的經歷彼此嵌套，原本毫無關係的怪談，卻逐漸出現令人不安的呼應。故事彷彿繞了一圈，再次回到原點；相似的情節重新上演，文字卻產生細微變化。
這究竟是萬造寫下的虛構故事？
或是不同人的真實經歷？
還是某種根本不該被閱讀、更不該被「聽見」的東西？
讀完筆記的秋藏已經遭遇種種異常情況。三津田明知可能招來「靈障」，依然無法抵抗好奇心，翻開了第一頁。
最初是驚訝。
接著是戰慄。
最後，只剩下恐懼。
而這一次，他甚至無法像過往那樣，靠著「解謎」替讀者驅除恐懼。
因為當你開始閱讀這本書，
你也已經成為這份「記錄」的下一名閱讀者。
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| 作 者 |
： |
三津田信三 |
| 系 列 |
： |
文學小說 > 日本懸疑/推理小說 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
384頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864019175 |
| 書 價 |
： |
HK$163 |
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《薄餅》
| 內容簡介 |
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居住中東10年的阿拉伯飲食研究家
正統、道地的食譜
瞬間帶你飛越時差
眨眼置身異國
#詳細步驟圖片，新手也可以輕鬆掌握！
餅，在台灣人的印象裡，經常出現的是蔥油餅、蛋餅、捲餅、披薩等餅皮類食物。
在國外，餅是一種不侷限於特定吃法，甚至可以被視為一種「麵包」的民族料理，如：饢餅、扁麵包等。
對喜好烘焙的人來說，嘗試用不一樣的材料，包裹喜歡的餡料，打造出前所未有的異國風味，想必令人光是想到便食指大動。
餅本身不具有強烈的味道，根據擺放或捲入的食材，可甜可鹹，也能另外搭配蘸醬，以多種方式品味。
本書有30種餅以及扁麵包，包含佛卡夏、披薩等「薄餅」料理，以及適合搭配薄餅的5種蘸醬與5種配菜，在家就能輕鬆享受美味異國風格料理。
【餅類】
【薄餅】
優點：
用平底鍋煎約2~3分鐘，或烤箱3~5分鐘即可出爐，是相當快速的烘焙。★★★★★
吃法：
直接吃
可單純享受小麥風味，撕開就很美味，搭配咖啡歐蕾或奶茶，感受升級。★★★☆☆
塗醬或沾醬
在薄餅上塗滿喜歡的果醬，或浸泡在湯裡，盛上咖哩等燉煮料理，隨心所欲。★★★★☆
夾著吃
將薄餅攤開，夾上喜歡的餡料後對折，宛如三明治或便當一般，清爽無負擔。★★★★★
捲著吃
像墨西哥捲餅一樣，餡料與麥香完美融合，可單手吃，方便又美味。★★★★★
【餡餅】
咖哩馬鈴薯泥餡薄餅
嘗試在扁麵包裡加入馬鈴薯泥，以咖哩粉調味，加上青辣條的刺激，是絕佳的料理風麵包。
胡桃&哈里薩辣醬薄餅
發想來自使用紅辣椒與胡桃的北非調味料「哈里薩辣醬」。
鱈魚子&奶油乳酪薄餅
大受歡迎的人氣組合，很受小孩子喜愛，但撒上黑胡椒後，亦能作為大人的下酒菜。
【派皮風薄餅】
蔥捲派
以台灣人最熟悉的蔥油餅為靈感，加入大量蔥花，煎得酥脆美味。
胡桃&砂糖派
胡桃的香氣與奶油搭配，堪稱絕妙。
椰絲&砂糖派
雖然是甜派，但若包入奶油雞肉咖哩之類的鹹餡也很棒！
【麵包類】
扁麵包：
以宛如袋子般的口袋麵包為基礎，填入各種不同餡料，如：起司、絞肉等。也可以在麵餅上白芝麻，做成如同燒餅般的感覺，一口咬下豐富多種的香氣同時竄入口中。
麵包：
馬特納卡什、佛卡夏、三角麵包、起司船等，有別於薄餅輕盈的口感，厚實的麵皮搭配豐富的餡料，一口咬下，咀嚼感與層次分明的香氣爆發，營造出豐富的味覺饗宴。
【披薩類】
在餅上鋪上喜歡的食材烘烤，切成三角形，像披薩一樣享用吧！有放上水果切片及蜂蜜的甜餅，也有放上番茄或香料、蘑菇等常見披薩食材的鹹餅，簡單又好吃。
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| 作 者 |
： |
小松あき |
| 系 列 |
： |
飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
20 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
88頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864019205 |
| 書 價 |
： |
HK$125 |
| 返回頁首 |
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《私房甜點宴》
| 內容簡介 |
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想要在家做出甜點店等級的美味蛋糕嗎？
想親手製作餅乾點心送給親朋好友嗎？
擁有15年甜點職人經驗的作者，
教您如何烤出讓人一吃就愛上的幸福滋味！
在社群平台上廣受好評、讓人一再回味的甜點食譜——
人氣蛋糕、精緻塔派、經典燒菓子、日常小點
完美集結成冊！
令人感動的幸福甜點食譜
作者花費15年時間，一道一道用心研究、反覆琢磨，將「美味」與「美感」融入每一份食譜。不只是品嚐的人感到幸福，就連親手製作的過程，也能成為令人享受的甜蜜時光。
無論是值得慶祝的特別日子、親朋好友相聚的節慶活動，或是想送上一份小小心意的伴手禮，本書都準備了讓人「看了就想做、做了還想再做」的經典甜點。從華麗精緻的裝飾蛋糕，到簡單樸實的日常點心，豐富多變的食譜搭配清楚詳實的步驟，即使在家也能做出宛如甜點店般的成品。
【本書特色】
★ 15年經驗淬鍊的招牌食譜，大人小孩安心享用。
★ 不用專業設備，新手也能掌握的詳細步驟＋照片解說
★ 特別收錄首次公開食譜
★ 不失敗技巧＋甜點裝飾秘訣完整公開
★ 從製作、裝飾到包裝，打造送禮滿分的手作甜點
【精選品項】
◎ 為特別日子增添光彩的「人氣蛋糕」
草莓、抹茶、巧克力裝飾蛋糕／水果塔／瑞士捲／戚風蛋糕／萬聖節甜點／巧克力蛋糕／聖誕蛋糕……
從節慶到生日，精心裝飾的蛋糕一端上桌，就能成為眾人驚呼的焦點！
◎ 送禮最討喜的「經典烘焙點心」
6種手工餅乾／2種磅蛋糕／2種費南雪等
外型精緻、風味迷人，無論送給親友、同事或重要的人，都能傳遞滿滿心意。
◎ 想列入日常甜點清單的「簡單小點」
3種慕斯／馬芬／鬆餅／布丁／冰淇淋／聖代等
不用等到特別節日，平凡的日子也值得用一份甜點犒賞自己。
◎ 從製作到包裝，完整分享甜點達人的實用技巧
除了豐富食譜，本書也收錄裝飾蛋糕不可或缺的實用工具、甜點裝飾技巧與精美包裝術，讓親手製作的甜點不只美味，更能成為一份令人愛不釋手的禮物。
【特別收錄！】
本書首次公開的食譜！
基本製作流程搭配詳細照片說明，從新手入門到想進一步提升甜點技巧的讀者都適合。書中更分享作者多年累積的不失敗關鍵與獨家裝飾技巧，是一本值得長久珍藏、反覆實作的甜點食譜。
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| 作 者 |
： |
築山はつみ |
| 系 列 |
： |
飲食>甜點/麵包>西式點心/甜點 |
| 出版 社 |
： |
三悅文化圖書事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年9月 |
| 書 度 |
： |
18.2 cm × 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
96頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786269286799 |
| 書 價 |
： |
HK$119 |
| 返回頁首 |
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《回到起點,重新學會馬卡龍》
| 內容簡介 |
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從回歸基礎原理、
製程量產管理到爆款商品開發，
打造明星單品的實戰 KNOW-HOW
玻璃展示櫃中，綻放著華麗繽紛魅力的甜點之花「馬卡龍」，雖然材料與步驟看似不複雜，但事實上是一種非常敏感的點心，做起來是出了名地容易失敗，任何細節稍有誤差，成品就會大相徑庭。
本書是由以「專業馬卡龍課程」帶起韓國馬卡龍風潮的李恩禎甜點師，以長年累積的經驗和知識為基礎編寫的馬卡龍專業書，從經營的角度切入，除了傳授實際製作的配方與操作細節，還有專賣店的經營實務要點。
在基本理論部分，清楚詳解了馬卡龍成敗的兩大關鍵——蛋白霜打發(Meringue)與馬卡龍攪拌(Macaronage)，讓你掌握做出完美外殼的技巧。書中詳細分析了蛋白、砂糖、杏仁粉的種類與特性，並精準點出裙邊失敗、空心或龜裂等常見問題的原因。此外，還分享了開店規劃、生產排程、品管銷售、口味開發與包裝設計等的經營訣竅。
在實作配方部分，作者從自己10多年來研發的無數配方裡，精選出操作順手、產能高且最暢銷的高評價商品，並將馬卡龍品項依內餡分為奶油餡、甘納許與奶油乳酪餡三大類，還介紹了法國地區的傳統馬卡龍與延伸變化甜點，讓讀者能在研發口味時有更多靈感。
如果你在製作馬卡龍的過程中，也曾因為溫度、攪拌、消泡與乾燥程度等細節難以掌控而卡關，感到挫折，不妨跟著《回到起點，重新學會馬卡龍》一起從頭開始，你將學會掌握「真正的馬卡龍」。
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| 作 者 |
： |
李恩禎 |
| 系 列 |
： |
飲食>甜點/麵包>西式點心/甜點 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年8月 |
| 書 度 |
： |
19 cm × 26 cm |
| 頁 數 |
： |
260頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786267359839 |
| 書 價 |
： |
HK$206 |
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《燈光熄滅後的賽場》
| 內容簡介 |
： |
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★ 長期關注台灣本土運動員職涯與福祉，諮商心理師曾凱翎的第一手記錄
★ 罕見大量整理及收錄眾多運動員的職涯、成長的奮鬥經驗
「我的孩子有運動天賦，但我該讓他/她踏上職業運動員這條路嗎？」
「我的孩子在運動方面表現出色，如果想幫助他/她成為職業運動員，要付出哪些努力呢？」
「如果走職業運動員生涯，就要放棄讀書嗎？」
「萬一……怎麼辦？」
一直是運動迷的曾凱翎諮商心理師，始終思考著如何能利用自己的專業，為台灣的體壇、運動選手們盡一分力，而這份念想也促成了她從2020年起，訪談並記錄下許多領域選手的心路歷程：
「自二○二○—二○二四的五年期間，共完成訪談文章69篇，訪談選手的運動專長項目涵蓋桌球、籃球、拳擊、田徑、保齡球、擊劍等，每一篇訪談都是自己親自採訪，無論是用面對面、電話、通訊文字往來等，感謝選手們的信任與願意提供自己珍貴的生命故事，每一次撰寫都是一次心靈饗宴，彷彿間接參與了選手們的人生。」
「臺上一分鐘，臺下十年功」，每一個奪牌的運動員背後，除了天賦與龐大的努力，家長、教練的付出與協助，甚至是民間友人、企業的支持，都是他們運動生涯得以前行不可或缺的一環。
作者從運動員及家長的思路與掙扎出發，忠實呈現運動員們的聲音，是臺灣所有關心運動發展與未來的人，都值得了解的幕後故事。
本書特色
★ 長期關注台灣本土運動員職涯與福祉，諮商心理師曾凱翎的第一手記錄
★ 罕見大量整理及收錄眾多運動員的職涯、成長的奮鬥經驗
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| 作 者 |
： |
曾凱翎 |
| 系 列 |
： |
心理勵志>個人成長>人生規劃/自我改變 |
| 出版 社 |
： |
艾利布克 |
| 出版日期 |
： |
2026年8月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.7 cm |
| 頁 數 |
： |
296頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9786269326013 |
| 書 價 |
： |
HK$141 |
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《美式漢堡研究院》
| 內容簡介 |
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漢堡，美式快餐文化的經典元素之一。漢堡作為最早傳入台灣的「西式料理」之一，從巷口到巷尾；從兒童到老人，無人不識漢堡。
台灣人幾乎是一天三餐都可以吃漢堡，早餐可以是早餐店的漢堡；午餐休息時間可以去快餐廳買一個漢堡套餐；晚餐則可以去吃貴一點美式漢堡店，犒勞忙碌了一天的自己。
相比於其他的異國料理，台灣人對於漢堡的接受程度，也明顯高於其他的西式料理。當然這除了是因為漢堡傳入的早，更也是因為漢堡那「萬物都能夾」的特性使然吧!
就像我前面說的，漢堡幾乎能包容各種各樣的食材。不論是牛肉、豬肉、海鮮、蔬果…只要能吃的幾乎都能被夾進漢堡裡。因此由漢堡衍伸出的料理種類繁多，每一款都讓人食指大動。
這本書讓你可以不用特別跑到美式漢堡店，自己在家就能夠製作好吃且又美味的創意漢堡。還有幾種不同的三明治食譜教學，讓你可以自由的搭配自己的菜單!不論是野餐或是當作早午晚餐都非常地適合!
還有各式漢堡麵包跟抹醬可以自由搭配，組合成最適合你口味的創意漢堡吧!這樣獨特的體驗，絕對是你在美式快餐店所體驗不到的!
如果不知道如何搭配，或是不想花費時間搭配，裡面也有現成的27款滿分漢堡配方。每一款都是由主廚親手搭配而成，保證了營養的同時，又能滿足您的味蕾!
早餐已經厭倦了蛋餅蘿蔔糕嗎?
晚上偶爾也想在家料理，卻又不想大動干戈的炒菜煲湯嗎?
那這本書絕對適合你!
即使是沒有料理經驗的人，只要買了這本書，也能夠成為驚艷眾人的創意漢堡大師!
★自製手揉漢堡5款必學
市售的漢堡麵包不安心？沒關係！好操作的手揉麵團，Q軟好吃的配方，一個就夠好萬用。
★漢堡抹醬9款隨意搭
除了原味美乃滋以外，漢堡抹醬你可以有更多的選擇，帶酸的檸檬美乃滋、微辣的辣美乃滋醬、帶甜的蜂蜜芥末醬，還有帶著鹹香的明太子醬，成為漢堡最讓人驚豔的靈魂醬料。
★滿分漢堡27款一次學
蔬菜、菇類、牛肉、豬肉、雞肉、海鮮，多樣的食材搭配和堆疊，展現漢堡的料理無極限。
★加碼甜的鹹的三明治
和漢堡的豪邁不同，三明治顯得更精緻，加碼鹹的甜的三明治，早餐菜色就從食譜裡挑選吧！
★還有湯品和沙拉
直接加碼10款湯品和沙拉，搭配漢堡，簡直完美！
【本書特色】
漢堡麵糰竟然也能自己做
不只牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜，有材料就能變化
看王俊之主廚在創意堆疊之下，無極限的配方大公開
不只要懂做菜，還有各種食材挑選知識，讓你買對好食材
家庭、營業配方 一書兩用
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| 作 者 |
： |
王俊之 |
| 系 列 |
： |
飲食 > 食譜 > 其他/綜合 |
| 出版 社 |
： |
艾利布克 |
| 出版日期 |
： |
2026年8月 |
| 書 度 |
： |
19 cm × 26 cm |
| 頁 數 |
： |
272頁 |
| 國際書號 |
： |
9786269326006 |
| 書 價 |
： |
HK$141 |
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《降龍 (上)》
| 內容簡介 |
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亂世皇朝，暴政橫行，江湖殺機四起！絕世武學「降龍掌」橫空出世，九式掌法，九段驚天傳奇，每一掌都染滿血淚與恩怨！
大金皇室殘虐無道，百姓備受欺凌，丐幫群雄挺身而出，以掌抗權貴。從為親人復仇、怒斬皇子的「降龍有悔」，到浴血死戰、同歸於盡的「飛龍在天」；從田園激鬥惡僧的「見龍在田」，再到巧計懲兇的「鴻漸於陸」，招招狠絕，步步驚心。
潛伏暗殺、海上惡鬥、隱忍反擊、深淵搏命，「潛龍勿用」、「利涉大川」、「尺蠖之屈」、「或躍在淵」接連登場，高手輪番對決，陰謀層層揭開。
最終華山巔峰大決戰，六大頂尖高手聯手死戰修為通天的三皇子，以性命鑄就終極一式「時乘六龍」！
刀光掌影，情仇交織，權謀與俠義碰撞，生死對決連場不斷。九式降龍掌，不只是蓋世武學，更是一場顛覆皇朝的熱血反抗，武俠迷必讀的驚世大作！
本書特色
書中插圖由不同香港名插畫家，漫畫家繪製。
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| 作 者 |
： |
神木 |
| 系 列 |
： |
流行讀物 / 小說 / 武俠 |
| 出版 社 |
： |
今日出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年8月 |
| 書 度 |
： |
14.5 cm x 22 cm |
| 頁 數 |
： |
232頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887225003 |
| 書 價 |
： |
HK$98 |
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13頁 之 第 1 頁 (共 123 筆記錄)
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