| 新書推介 |
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13頁 之 第 1 頁 (共 127 筆記錄)
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《南青山「UN GRAIN」的燒菓子》
| 內容簡介 |
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鑽石餅乾／莎布蕾／維也納酥餅／雪球／脆餅
細緻香氣、驚艷口感，高評價名店的精緻燒菓子。
低調佇立於東京南青山的甜點專賣店「UN GRAIN」，
店內販售著生菓子、燒菓子等精緻一口甜點，
層次豐富、風味細膩，吸引許多人慕名造訪。
本書將公開由UN GRAIN甜點師精心設計的燒菓子食譜，
依照不同麵團的特色分為「切片、壓模、擠花、手工塑形」4大類型，搭配步驟圖，完整介紹從基礎到變化的製作技巧。
運用家中常見的材料與器具，就能輕鬆重現名店級的精緻點心！
【4種基礎麵團與職人祕訣】
01 >> 切片麵團
本書大部分是採用「糖油拌合法」來製作。只要確實掌握切片技巧，就能做出薄厚均勻、外型漂亮的餅乾。
02 >> 壓模麵團
將擀開的麵團以壓模塑形，做出造型整齊的餅乾。作法多變，可以沾上糖霜、夾入果醬等，享受不同樂趣！
03 >> 擠花麵團
將麵團完成後，裝入擠花袋內擠出。只要事先畫出基準線，掌握力道和速度的訣竅後，就能擠出大小一致的漂亮形狀了。
04 >> 手工塑形麵團
採用「粉油拌合法」製作，做出酥鬆的口感。由於麵團的質地較輕盈，因此非常適合用於想突顯堅果等食材口感的點心。
◎本書特色
✓ 收錄東京人氣甜點店UN GRAIN精選燒菓子配方
✓ 依「切片、壓模、擠花、手工塑形」4大麵團分類
✓ 搭配步驟圖，詳細解說不同麵團的製作技巧與重點
✓ 在家也能完成名店級的精緻一口甜點
◎讀者好評
1. 我很喜歡UN GRAIN的甜點，參考這本書做出了許多餅乾。食譜也很容易做出變化，對我來說很有幫助。
2. 這本書主要介紹在家就能輕鬆製作的餅乾。直徑不到4公分的一口大小，真是太棒了！除了美味的餅乾，我對於書中以堅果融合松露、咖哩、迷迭香等風味的鹹味點心也很感興趣。
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| 作 者 |
： |
UN GRAIN |
| 系 列 |
： |
中文書>飲食>甜點/麵包>餅乾 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
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2026年7月 |
| 書 度 |
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18.2 cm × 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
96頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
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9786267359815 |
| 書 價 |
： |
HK$125 |
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《全人教育——一起走進歷史教室》
| 內容簡介 |
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推開時光之門，與歷史同行
以趣味筆觸重走中國歷史長河，從夏商周至清、近代， 串連人物、史事、器物與文化。
小學篇跟隨「評仔」穿越古今，與紂王、張良、李白、包拯、文天祥等歷史人物相遇；中學篇則以專題形式探究兵馬俑、唐三彩、《清明上河圖》、故宮、鴉片戰爭等課題，引導讀者辨析史實、思考古今。
這不只是一本歷史讀物，更是一場跨越時空的文化旅程，讓讀者在故事與思辨之間，讀懂中國歷史的深度與溫度，建立理解世界的眼光。
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| 作 者 |
： |
教育評議會 國史教育中心（香港） |
| 系 列 |
： |
親子教育 |
| 出版 社 |
： |
星島出版 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
244頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789623485821 |
| 書 價 |
： |
HK$108 |
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《在終將告別前，學習活著》
| 內容簡介 |
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生命既不完美亦不圓滿，
苦難可以毫無道理，
只有直面生命四個終極課題，
才能與最深沉的黑暗共處，
領會活著真正的美好，
在死亡終有一天到來之前，活出值得的人生。
***
「存在心理治療」大師歐文﹒亞隆提出，
人存活於世上，就必需面對四個終極課題：死亡、自由、孤獨、無意義。
我們應當如何回應？
因為死亡終將臨近，
能夠活在當下乃彌足珍貴；
因為自由既沉且重，
仍然選擇為自己的人生肩負責任是何其勇敢；
因為我們生而孤獨，
願意真誠無私地愛人就顯得份外動人；
因為無法看見意義，
為自己的人生賦予意義成為了最有意義的事。
有了這份理解後，
面對人生那些不明所以的困苦，
以及終將到來的死亡時，
我們就可以多一份踏實和安穩，
活出值得活的人生，
體會活著多好。
本書特色
．本書是暢銷作《在終將告別前，學習哀傷》的續作，再次以死亡及哀傷為切入點，並以「活著」為主題，希望讀者能藉死亡思考生命。
．本書理論與故事並重，以「存在主義治療」為本，配以作者從事哀傷輔導的真實案例，深入淺出，感情真摯。
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| 作 者 |
： |
田芳 |
| 系 列 |
： |
生死教育 / 心靈勵志 / 自我成長 |
| 出版 社 |
： |
蜂鳥出版 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
13 cm x 19 cm |
| 頁 數 |
： |
200頁 |
| 釘 裝 |
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平裝 |
| 國際書號 |
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9789887144458 |
| 書 價 |
： |
HK$108 |
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《《龍虎對談》陳惠敏VS沈西城》
| 內容簡介 |
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《龍虎對談》圖書以口述香城往事，盡寫龍虎風雲。本書由「文壇浪子」沈西城與「銀壇鐵漢」陳惠敏聯手展開一場震撼的黑白兩道對談。
陳惠敏以第一視角親述傳奇一生：從當年的獄警、警察、到名震江湖的社團大佬，最終轉型與李小龍彼此欣賞的影壇的動作影星。從六、七十年代香港警界「警匪合作、百花齊放」的灰暗歲月，到正式踏入社團、擔任傳奇大佬保鏢的血雨江湖。書中不僅揭開多位江湖大佬私下斯文如先生的真實面貌，更首度直面澄清尖沙咀北京道鎗擊案、擂台擊敗日本拳王……等等江湖傳聞，甚至遠及與韓國及日本幫派的國際交情。全書透過兩位傳奇人物的精彩對話，真實還原一個沒有電影濾鏡、有血有肉的香港昔日江湖風雲錄。
陳惠敏香港著名演員及武術家。早年任獄警、掃毒警員，通曉西洋拳與譚家三展拳，素有「拳有陳惠敏，腿有李小龍」美譽。1972年拳賽奪冠後入行影壇，擅演江湖大佬，憑《殺入愛情街》獲第二屆香港電影金像獎最佳男演員提名，《古惑仔3》東星駱駝一角深入人心。從影逾百部動作片，兼具真實江湖歷練與硬派武打實力，是香港經典動作演員。
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| 作 者 |
： |
沈西城 |
| 系 列 |
： |
流行文學 / 個人傳記 |
| 出版 社 |
： |
龍宇宙科技集團有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
196頁 |
| 釘 裝 |
： |
精裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887213604 |
| 書 價 |
： |
HK$198 |
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《魔瞳（卷十二）》
| 內容簡介 |
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PENANA故事平台 | 人氣神魔大長篇
【潘朵拉之毒】即將燃點末日
萬魔交鋒 淬礪四騎
黑白交疊 出戰之時
我就是你。
就算你死了，你我靈魂始終連結一起 ⋯⋯
「記住身邊每一個人的姓名、樣子、性格，他的事跡，他的背景，他的朋友與仇人。」耶穌笑道：「對我來說，他們可以是單純的數字，亦可以是一個個活生生的存在，而如果你感受到他們的笑與淚時，你便沒時間去想甚麼壓力，因為你自然而然會想像到一個結局。一個有他們存在的結局。那時候，你只需要做的，就是一步一步走向那個結局。」
一次換眼，讓你變成魔鬼——
※※※※※※
【作者邦拿心聲】
在創作《魔瞳》之初，我已經想了結局，只是當中過程，卻沒想過能發展到這般詳盡，不過角色是有著自己的生命，尤其當我連結那許多上古神話，那豐富的背景更是讓他們互動起來更為有趣，許多時候我也控制不了。
※※※※※※
【魔瞳起源】
太古之初，天上唯一以六天創造大地，安息一天。當時的天使長路斯化，趁機率領天上三分一的天使，反抗天上唯一，可惜最後失敗收場。成王敗寇，這群天使最終被天上唯一以大能制服，折斷翅膀，剝奪「永生」的資格，並貶下凡間，成為魔鬼，以人類的慾望和負情緒為生。
「魔瞳」，就是魔鬼的眼睛，而每個魔鬼，身上都必定會有一顆或以上的「魔瞳」。「魔瞳」平常外觀和普通眼珠沒分別，只有當魔鬼發動異能時，「魔瞳」的眼瞳顏色才會被魔氣刺激，變得赤紅。
眼瞳的紅色越是鮮艷，表示那魔鬼的魔氣越是精淳……
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| 作 者 |
： |
邦拿 |
| 系 列 |
： |
流行讀物、魔幻小說、神魔奇幻 |
| 出版 社 |
： |
夢繪文創 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 15 cm |
| 頁 數 |
： |
288頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887630470 |
| 書 價 |
： |
HK$138 |
| 返回頁首 |
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《上消化道癌症全解讀》
| 內容簡介 |
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一書詳解最新癌症治療方案，包括外科手術、化療、免疫療法與標靶治療；治療過程中的營養與藥膳調理。
涵蓋食道癌、胃癌及腸胃道間質瘤，以深入淺，配合真實臨床案例，系統性解析癌症成因、診斷、治療及康復照護。
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| 作 者 |
： |
唐琼雄醫生、林嘉安醫生、黃韻婷博士、余思行 |
| 系 列 |
： |
醫療健康 |
| 出版 社 |
： |
點點文化 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
15 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
180頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887685258 |
| 書 價 |
： |
HK$100 |
| 返回頁首 |
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《給逝去的人寫本書X讓在世的人悼念我》
| 內容簡介 |
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《給逝去的人寫本書X讓在世的人悼念我》
這本散文分為兩半。
第一半寫的是作者我與離世的婆婆的回憶，然後在每一篇散文後，我都會問讀者一些問題，讓他們寫下自己跟身邊離世的人的回憶。
第二半是用逝者的角度寫給在世的人，一共分為12篇，每一篇代表一個月。逝者會帶領讀者在一年的12個月回答1條問題，讓他們寫下答案，繼而追憶逝者，同時亦希望他們釋懷。
這本書的目的是希望給予讀者一個空間，去悼念他們身邊離世的人。
本書特色
書本有兩個封面，分別為「給逝去的人寫本書」及「讓在世的人悼念我」，前者是橫排，後者是直排。兩邊不分先後，均可開始閱讀。書中也有問答部分供讀者記錄及反思。
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| 作 者 |
： |
月魂 Wrighty |
| 系 列 |
： |
華文創作、流行讀物 |
| 出版 社 |
： |
新流文創有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
14 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
272頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887215318 |
| 書 價 |
： |
HK$138 |
| 返回頁首 |
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《第11街的鑄造師》
| 內容簡介 |
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「世界茫無灘涯際，思念沒處可逃。」
如果你重遇即將結婚的他，你會選擇勇於修補遺憾？
還是放手活於當下？
回憶總是盛載著不能磨滅的傷痛，但倘若把你的段落全部删走，從此以後絕口不提愛你。
那個又是否真正的自己了？
三個人，兩段故事，一個遺憾。他們各自用眼淚與思念，鑄造出不一樣的人生。
文字的靜謐，舞台的喧囂。
本書特色
本作榮獲改編舞台劇《第5街的鑄造師》，並分別以《告別之前》(2025)及《道別之後》(2026)作二部曲公演。
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| 作 者 |
： |
藍凝雪 |
| 系 列 |
： |
小說、華文創作、流行文學、大眾文學 |
| 出版 社 |
： |
新流文創有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
244頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887221777 |
| 書 價 |
： |
HK$138 |
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《自殺的人，是想通了還是想不通？》
| 內容簡介 |
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我叫黎若芊，在我的世界裏，哭是一種情緒。
我想自殺，因為我想通了。
我叫鄒旋，在我的世界裏，哭是一種死罪。
我想自殺，因為我想不通 。
「為什麼世界是這個樣子？」
兩個不同時空、沒有交集的女孩，都在面對同樣的難題。而這個世界上，亦尚有很多的人，都在尋找不同的答案。你呢？
本書特色
本書附送紅藍眼鏡。讀者可用其閱讀書裡的插畫及互動。
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| 作 者 |
： |
月魂 Wrighty |
| 系 列 |
： |
華文創作、流行讀物 |
| 出版 社 |
： |
新流文創有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年7月
隨書付送紅藍眼鏡 |
| 書 度 |
： |
14 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
256頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887215301 |
| 書 價 |
： |
HK$138 |
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《致那些討厭我們的人——77個被討厭的電影角色自白》
| 內容簡介 |
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「如果人生是一部電影，那些被你討厭的角色，或許正是你最真實的倒影。」
人生就像一部電影，而當中的劇本就是我們生活的寫照，我們都曾因某些電影角色和經歷而得到共鳴以及感動，有深受喜愛的也有廣被討厭的電影角色，想要為他們寫一份自白，也是一份自我對人生的自省。
我們習慣仰望主角的光環，卻往往對那些「討厭」的角色嗤之以鼻——那些自私的背叛者、偏執的反派，或是懦弱的旁觀者。但這本書想問：如果給他們一個說話的機會，他們的自白會是什麼？
「不是到七次，而是到七十七次。」——這不只是寬恕的次數，更是與世界和解的深度。
書名中的「77」，源自《聖經》中關於饒恕的教導：原諒他人不是有限度的寬容，而是無限次的放下。這本書精選了77個在銀幕上備受爭議，甚至被大眾「討厭」的角色，透過感性的第一人稱自白，撕下大眾貼上的刻板標籤。
我們討厭別人，有時是因為在對方身上看到了想隱藏的自己；被別人討厭，往往是堅持自我所付出的代價。透過這77場心靈對話，在「被討厭」的經歷中學習反省，去做一個更好的人；同時也溫柔地提醒：反省是為了優化靈魂，而非為了迎合世界而弄丟真正的自我。
送給所有曾感到格格不入、被誤解，或正在人際關係中掙扎的人。讓我們在討厭與被討厭之間，找回與世界和解、與自己共處的勇氣。
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| 作 者 |
： |
Moviematic (MM) |
| 系 列 |
： |
電影、散文、成長、心靈、勵志 |
| 出版 社 |
： |
亮光文化有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年6月 |
| 書 度 |
： |
15 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
224頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789888974092 |
| 書 價 |
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HK$148 |
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