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《河粉聖經》

內容簡介  
永遠吃不夠越南河粉嗎?

學著自己在家做道地的越南河粉,從頭到尾不假手他人!《河粉聖經》除了教你製作傳統的牛肉湯河粉,還有其他許多變化多端的菜式,包括素湯粉、河粉披薩、生河粉捲,甚至連河粉蛋餅都有。在國際知名網紅主廚黎海倫的指導下,你天天都能自己在家做越南料理!書中共收錄75種正統越南食譜,從河粉、其他湯麵、開胃菜、越式三明治、配料沾醬到咖啡甜點都有,教學過程詳盡完整,從採買、備料、烹調到裝盤一應俱全,絕對是全方位的越南料理聖經。
 
作  者 Helen Le 黎海倫
系  列 食譜
出版 社 大石國際文化
國家地理雜誌
出版日期 2019年4月2日
書  度 22 x 31 cm
頁  數 192
釘  裝 平裝
國際書號 9789578722484
書  價 HK$193
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