書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《多層口感 講究の手工酥塔》

內容簡介 ：  

專賣店親授， 不過甜、能充分感受食材 味道的小巧珠寶盒
本書由專賣店提供食譜配方， 收錄最受歡迎的酥塔品項， 注重食材口味和色彩搭配， 將美味匯集在6公分的小巧酥塔中， 也呈現猶如珠寶盒般的光彩奪目外形。


學會基礎的塔皮作法， 加上能融合食材風味的杏仁奶油餡與卡士達奶油餡， 就能延展出各種搭配組合。

裝飾上更可發揮個人創意， 以鮮奶油霜、果醬、水果、果乾、堅果或慕斯等， 組合成多層次的味蕾感受， 細細品嚐，一定能讓人綻放愉悅笑容。


◎ 亞馬遜讀者好評推薦

1. 由於塔皮都是同樣的大小，所以不用買很多模具，方便在家裡製作。這本書的食譜看起來很專業，也很精緻漂亮，我想要用當季的食材試試看，一定會做出很棒的甜點。


2. 因為使用預先做好的塔皮，讓後續作業變得更加簡便，做出來的味道也很不錯。


3. 所有的食譜都很喜歡，家裡的每個人都能找到最愛吃的口味，非常期待作者能出版更多好書。
 
作　　者 ： QO tart
系　　列 ： 西式點心 / 甜點
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2023年10月
書　　度 ： 18.5 cm x 26 cm
頁　　數 ： 96頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9786267359075
書　　價 ： HK$113
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 2 位：
FROMTHECAPTAIN：
《黎堅惠 字》
 
第 3 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場31 白雪公主魔鏡危機》
 
第 4 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
第 5 位：
創造館有限公司：
《九龍城寨 電影海報書衣紀念版》
 
第 6 位：
創造館有限公司：
《我的吸血鬼同學22 傀儡女王》
 
第 7 位：
跨版生活圖書出版：
《經典新玩幸福嘆名物Easy GO!大阪(24-25年版)》
 
第 8 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
 
第 10 位：
天航出版社：
《《曙光》 卷三》
 
第 11 位：
花千樹出版有限公司：
《抑鬱症的另類教科書》
 
第 12 位：
花千樹出版有限公司：
《香港街市海魚圖鑑》
 
 
第 14 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 15 位：
好年華
Good Time：
《李小龍——哲·拳背後( 典藏版)》
 
 
第 17 位：
亮光文化有限公司：
《阿峯帶隊去台北》
 
第 18 位：
亮光文化有限公司：
《給生活撐起一葉舟 》
 
第 19 位：
跨版生活圖書出版：
《頂尖流行掃貨嘗鮮Easy GO!東京(24-25年版)》
 
第 20 位：
生活書房：
《消失的記憶 舊香港的光影故事》
 
 
(C) Copyright 2024 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有