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《Bravo!餐廳級燉飯》

內容簡介  
推薦理由:日本亞馬遜4.5星評價,讀者試做後,都覺得作者提供的食譜美味且容易製作

比義大利麵簡單!種類也很豐富!
義大利料理中,最常見的米飯料理就是燉飯。
感覺好像有點困難,所以在家中自己做燉飯的機會好像不多,不過只要抓住了訣竅,比起義大利麵,燉飯的製作方法簡單許多,種類也很豐富。
燉飯的優點是食材運用自由,沒有太多限制,即使用冰箱現有的食材和剩下來的白飯,都能做出好吃的燉飯,因此,幾乎不會失敗。

燉飯中使用了許多蔬菜,營養滿點,多嘗試各種變化,在烹調過程中,也能帶來許多快樂。

燉飯專門店主廚直接傳授的美味燉飯,在家裡也能製作出來,請一定要試著做做看喔!

專業主廚親自傳授 滑潤醇厚的極致美味
超好吃•在家煮出餐廳專業水準
超簡單•比義大利麵更容易製作
超方便•隨喜好替換食材也OK
超飽足•男生也能吃飽的大份量
超健康•運用大量蔬菜燉煮烹調
超滿足•香熱滋味給你溫暖享受
 
作  者 橋本學
系  列 飲食 / 烹飪
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2015年1月
書  度 18 x 26cm
頁  數 80
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-5944-87-2
書  價 HK$75
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