| 書種分類 > 電腦 / 攝影 / 數碼,資訊科技 |
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《燉飯X濃湯專賣店》
| 內容簡介 |
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你是燉飯控？還是熱愛香濃的西式湯品？書中豪華級的西式組合滋味，絕對滿足你的需求。
◆想省時省力快速上菜 你適合→→快手燉飯
◆想吃口感Q彈、味道正統 你適合→→義式燉飯
◆為了健康、身材必須忌口 你適合→→低醣燉飯
◆想享受暖呼呼的西式濃醇香 你適合→→絕品濃湯
全圖解學做燉飯&濃湯
快手燉飯
運用隔夜飯&烤飯&浸泡白米3大技巧，做出獨具風味的松露牛肝菌燉飯、松阪豚煙花女燉飯、舒肥雞胸青醬燉飯，和南洋味的香煎鮮蝦南洋風燉飯、茄汁椒麻雞燉飯…，時間省一半，美味度不減。
義式燉飯
跟著專業級主廚學做正統燉飯，料理手法純正、選用道地材料，做出外軟內Q的白酒鱸魚燉飯、番紅花海鮮燉飯、櫻桃鴨胸甜菜燉飯、紅酒羊排燉飯…，照著做，保證做出星級西餐廳水準。
低醣燉飯
善用市面容易採買到的低醣食材，如花椰米、北非小米、蒟蒻飯、薏仁取代白米，再加上低卡醬料搭配，變出海草菠菜燉飯、香煎小里肌薏仁燉飯、打拋豬肉庫斯飯…等不怕胖料理，讓你愛上健康風燉飯。
絕品濃湯
將美味食材熬煮後連同高湯放入果汁機打成糊狀，或細火慢熬直接原汁原味呈現，完成一道道香氣撲鼻、口感滑順的暖胃濃湯。活用這些技巧，即可做出法式洋蔥湯、奶油南瓜濃湯、蛤蜊巧達湯、羅宋湯…等深植人心的美味。
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| 作 者 |
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楊文定・符聖憶 |
| 系 列 |
： |
飲食 > 食譜 > 西式料理 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年11月16日 |
| 書 度 |
： |
17 cm x 23 cm |
| 頁 數 |
： |
224頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789860688900 |
| 書 價 |
： |
HK$131 |
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《小學生學速成倉頡》
| 內容簡介 |
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本書為《小學生學倉頡速成》的全新版，新增基本Microsoft Word應用及美化文件教學。全書採用雙色設計，更方便學生練習和使用。
對於我們的下一代來說，不會用電腦打字將和我們不會用筆寫字一樣的不方便。
因此，教統局已在多年前將中文輸入法列為小學生要掌握的資訊科技學習目標之一。
(教育局鼓勵中小學學校實行「電腦認知單元課程」，分為八大單元，其中再細分為三個學習階段。其中第一階段要求學生運用軟件繪圖及使用手寫識別裝置，輸入中文字；而第二階段單元五電腦認知課程則希望強化學生的文字處理能力。學生需要認識不同中文輸入法，並能透過鍵盤輸入中文字。)
各位家長如要孩子學習快人一步，就應盡早教他們學會中文輸入法！
~ 本書由練習打字開始，教導小學生學會兩種本港最普及的中文輸入法：速成及倉頡
~ 4星期教程，配合30多篇練習和小測考，每天練習約1小時，幫助小學生學會和熟習速成或倉頡輸入法
~ 雙色設計，方便學生練習和使用
~ 另附「香港小學生倉頡小字典」方便學生查閱
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| 作 者 |
： |
王曉影 |
| 系 列 |
： |
資訊科技教育 |
| 出版 社 |
： |
跨版生活圖書出版 |
| 出版日期 |
： |
2023年2月 |
| 書 度 |
： |
18 cm x 26 cm |
| 頁 數 |
： |
112頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887502340 |
| 書 價 |
： |
HK$88 |
| 返回頁首 |
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《小學生學電腦——圖解自學加練習(初小階段)》
| 內容簡介 |
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本書配合香港教育局就「電腦認知單元課程教學」範疇的最新建議，設計適合小學生自學的電腦教材，內容輕鬆簡易，備有不同練習和活動，可以一步步跟着圖解學習操作，亦透過小測讓學生試試自己的實力，了解自己的學習成果。
《小學生學電腦——圖解自學加練習》系列分為「初小階段」及「高小階段」兩本，全面滿足小學階段基礎電腦學習需要。
本書(初小階段)適合小學一至三年級使用，內容包括：
~ 38個練習、活動和小測
~ 認識一般資訊科技和電腦運作
~ 掌握基本操作，以Windows系統示範
~ 學習電腦打字、繪圖、文字及圖像處理等技能
~ 實踐如何管理電腦檔案
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| 作 者 |
： |
王曉影 |
| 系 列 |
： |
資訊科技教育 |
| 出版 社 |
： |
跨版生活圖書出版 |
| 出版日期 |
： |
2020年12月 |
| 書 度 |
： |
18 cm x 26 cm |
| 頁 數 |
： |
96頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887502241 |
| 書 價 |
： |
HK$88 |
| 返回頁首 |
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《小學生學電腦——圖解自學加練習(高小階段)》
| 內容簡介 |
： |
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本書配合香港教育局就「電腦認知單元課程教學」範疇的最新建議，設計適合小學生自學的電腦教材，內容輕鬆簡易，備有不同練習和活動，可以一步步跟着圖解學習操作，亦透過小測讓學生試試自己的實力，了解自己的學習成果。
《小學生學電腦——圖解自學加練習》系列分為「初小階段」及「高小階段」兩本，全面滿足小學階段基礎電腦學習需要。
本書(高小階段)適合小學四至六年級使用，內容包括：
~ 33個練習、活動和小測
~ 為升中電腦學習需要作準備
~ Excel和PowerPoint使用教學
~ 進入互聯網世界、做專題研究
~ 小小工程師：認識AI及編程
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| 作 者 |
： |
王曉影 |
| 系 列 |
： |
資訊科技教育 |
| 出版 社 |
： |
跨版生活圖書出版 |
| 出版日期 |
： |
2020年12月 |
| 書 度 |
： |
18 cm x 26 cm |
| 頁 數 |
： |
80頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887502258 |
| 書 價 |
： |
HK$88 |
| 返回頁首 |
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《一個女生自拍遊世界》
| 內容簡介 |
： |
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| 「對！我就是一個人去旅行，我就是自己的攝影師。」我將會跟大家分享我是如何一個人同時充當3個角色：模特兒、攝影師及造型設計師，而拍了這些不像自拍的旅遊自拍照。書內收錄了多個國家的打卡熱點，亦有在不同環境下的拍攝攻略跟旅遊Tips 供大家參考。 |
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| 作 者 |
： |
Ashley Hon 韓迪淇 |
| 系 列 |
： |
攝影 / 影集 |
| 出版 社 |
： |
Vlogger Entertainment limited |
| 出版日期 |
： |
2019年7月 |
| 書 度 |
： |
21 cm × 26 cm |
| 頁 數 |
： |
232頁 |
| 釘 裝 |
： |
平膠裝 |
| 國際書號 |
： |
978-988-78260-5-7 |
| 書 價 |
： |
HK$108 |
| 返回頁首 |
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《自然光人像攝影超絕聖經：10位名師傾囊相授，室外＆室內，天然系人像攝影奧義！》
| 內容簡介 |
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∼10位攝影師傾囊相授，室外＆室內「運用自然光」超絕技巧！∼
自然光時時刻刻都在變動，而且難以數值化，
要如何駕馭戶外與室內的自然光，拍出優秀的人像照呢？
聽聽10攝影名師揭露──天然系人像攝影奧義！
【本書特色】
◎10位攝影師Ｘ58個「運用自然光」的技巧：
每位攝影師都有自己的風格、經驗談，以及私房技巧。一次向10位攝影師學習，將攝影師們的知識淬鍊成屬於自己的獨門技巧。
◎提供照片的拍攝時間與天氣狀況：
除了基本的攝影參數之外，每張照片皆會標示拍攝的月份、時間，以及當天天氣狀況，提供更精確的拍攝條件。
◎攝影師Q&A環節：
能夠透過Q&A環節初步認識本書的10位攝影師，也可以從攝影師們的經驗談中汲取有用的知識，運用在實作中。
「利用自然光拍照，不是很普通嗎？」
在自然光下拍照這件事任何人都會，但是在某種意義上，
面對自然現象其實比棚內打光更難。
自然光捉摸不定，隨時都在變化，而且不一定會照著攝影者腦海中所構想的畫面呈現；
但是，自然光有時也會帶來令人意想不到的驚喜。
學習判讀自然光，引導出光線最美麗的呈現方式吧！
◆◆戶外攝影首先要了解以下幾點：
◎留意3種基本光線方向──逆光、側光、順光
◎掌握1天中時時刻刻都在變化的光線──早上、中午、傍晚的光線差異
◆◆室內攝影則必須：
◎判讀打在模特兒臉部的光線
◎靈活運用散射光與直射光
除了基礎的技巧之外，每位攝影師都有自己獨到的見解。
從他們的分享中，能夠學到更多「撇步」，還能獲得拍攝靈感。
◆◆10位攝影名家獨門技巧◆◆
小林修士：「凡士林也是製造朦朧效果的好用工具。」
HASEO：「我會先觀察地面的狀態。從現場的地面、地板、桌子等找出光線的角度、方向、照射面積、穿透位置，只要辨識這些細節，就能決定模特兒的姿勢與臉部方向。」
松原俊和（Iska）：「清晨到中午，是一天之中最能透過照片展現透明空氣感的時間。在這時候，林隙光碰巧照射在道路上──這就是我首選的拍攝場景。」
淺岡省一：「我喜歡清淡的自然光照片，時常尋找柔和的陽光，因此大多選在清晨或傍晚拍攝。我的拍攝手法是加入斜光製造變化性，並利用具有戲劇性的背景，拍出柔美的人像。」
大村祐里子：「透明的『雷射紙』在各種光線角度下，會散發七色閃耀光芒，是效果特殊的道具。」
河野英喜：「在晨昏時刻拍照，除了能採順光拍攝，還可以搭配具有變化性的立體感或陰影，自由組合各種光線，這是晨昏攝影的最大魅力。」
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| 作 者 |
： |
玄光社／編 |
| 系 列 |
： |
生活休閒 |
| 出版 社 |
： |
楓樹林出版事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2019年3月 |
| 書 度 |
： |
25.7 x 18.2 cm |
| 頁 數 |
： |
127頁 |
| 釘 裝 |
： |
平膠裝 |
| 國際書號 |
： |
9789579501149 |
| 書 價 |
： |
HK$109 |
| 返回頁首 |
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《魔幻夜色》
| 內容簡介 |
： |
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| 從璀璨星空到萬家燈火，從難得一見的夜行性動物到盛大的夜間慶典，這次國家地理的探索之窗只在夜晚開啟，看見昏暗光線下的驚人世界。本書是國家地理首度推出的夜景攝影集，為這個兼具高難度與影像魔力的攝影領域提供了最佳示範。書中精選國家地理專業攝影師的夜景傑作，每張照片都以精準的影像語言與充滿視覺衝擊力的手法，揭露這個世界在入夜之後的不同風貌，展現微光攝影的高超技巧，與夜間景象的全新維度。 |
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| 作 者 |
： |
蘇珊•泰勒•希區考克 Susan Tyler Hitchcock |
| 系 列 |
： |
攝影 |
| 出版 社 |
： |
大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
： |
2018年3月8日 |
| 書 度 |
： |
16.5 x 16.5 cm |
| 頁 數 |
： |
400 |
| 釘 裝 |
： |
精裝 |
| 國際書號 |
： |
9789578722163 |
| 書 價 |
： |
HK$167 |
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《@NATGEO 國家地理 Instagram 線上攝影之最》
| 內容簡介 |
： |
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《@ NATGEO：國家地理Instagram線上攝影之最》精選國家地理IG帳號上按讚數最高和留言最多的照片。目前擁有超過7700萬粉絲的@natgeo，讓這些數位影像大大突破了實體發行的限制，成為全世界擁有最多讀者的照片。在累計超過20億個按讚數之後，其中讀者最愛的影像也成了這個時代名副其實的新經典。
本書的出版，把無形的數位影像變成可以時時回味的實體照片，展現出@natgeo上多樣性的攝影風格，也保留了熱門關鍵字標籤下的珍貴內容，以及攝影師的註記等，除了可供Instagram讀者典藏，也讓非Instagram用戶有機會欣賞到這些精采絕倫的作品，堪稱線上作品轉為線下出版的最佳範例。
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| 作 者 |
： |
National Geographic |
| 系 列 |
： |
藝術 攝影 |
| 出版 社 |
： |
大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
： |
2017年7月10日 |
| 書 度 |
： |
16(長) cm x 16 (闊) cm |
| 頁 數 |
： |
336 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789869483483 |
| 書 價 |
： |
HK$150 |
| 返回頁首 |
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《朝聖：一個攝影師跨越四十年的影像故事》
| 內容簡介 |
： |
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兩度獲得日本攝影協會年度大獎攝影師
四十年的朝聖路途，見證著人類不朽的信仰
不同的宗教文化理念．相同的是朝聖者的虔誠
攝影師野町和嘉歷經四十年的朝聖之路，用鏡頭捕捉各種宗教朝聖路上的虔誠面孔。在全球化的力量殘酷壓碎多樣文化織錦的今天，當我們的內心渴求孤舟靠岸、明燈指路的時候，野町和嘉為我們獻上精神的朝聖之路上的別樣景色，不同的宗教、不同的文化、不同的理念，相同的是朝聖者的虔誠。讓我們學習擁有多樣性的智慧，承認看待世界有不同的方法，從而獲得內心的平靜和安寧。見證人類信仰的不朽與偉大。
範圍遍及全球的朝聖之旅，見證八大聖地的靈魂
1971年，野町和嘉以廣告攝影師開始他的自由攝影生涯。
1972年，25歲時造訪世界上最艱困的生活地區─撒哈拉沙漠，見證了生活在惡劣環境下的人民堅強的一面，轉而從事「攝影新聞」工作，成為「紀實攝影大師」。
1974年，撒哈拉攝影結束後，從三角洲延尼羅河溯源，人與動物相依著，這是一個漫長的人與動物共存時期。穿越衣索比亞，拍攝出非洲東北部的嚴酷環境和生活的人民。
1988年，鏡頭轉向亞洲地區，無邊無際的寒冷的青藏高原，是游牧民族的「第三極地」，拍攝了生活在高海拔地區的人們宗教信仰和艱困的日常生活。
1995年，伊斯蘭兩個最神聖的地方─麥加和麥地那，非信仰者是永遠禁止進入的，為了進入聖城，他皈依於伊斯蘭教，著手拍攝長達五年針對麥加和麥地那世界知名宗教聖地，後續並投入持續拍攝安地斯山和恆河……
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| 作 者 |
： |
野町和嘉 Kazuyoshi Nomachi |
| 系 列 |
： |
藝術 攝影 |
| 出版 社 |
： |
大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
： |
2015年3月2日 |
| 書 度 |
： |
25(長) cm x 25(闊) cm |
| 頁 數 |
： |
504 |
| 釘 裝 |
： |
精裝 |
| 國際書號 |
： |
9789865918897 |
| 書 價 |
： |
HK$400 |
| 返回頁首 |
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《小米內幕》
| 內容簡介 |
： |
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■ 一本首次全面揭開小米高速成長之謎及小米商業模式的書！
作為第一家網路手機品牌，小米以真正的網路思維來武裝自己，從開發到銷售到售後服務，小米採用了完全的網路方式，緊緊地抓住了時代的機遇。
書中對於團隊的建立和管理，及團隊成員在工作中發揮的作用，均做了簡潔精闢的闡述。本書既是一部中高層管理者可參考的團隊管理書，又是一本公司的職員可拿來汲取經驗的團隊生存書。
■ 以創新的觀點，解析雷軍與他的小米帝國其嶄新的時代意義！
根據2014年中國智慧手機市場銷量排行榜資料顯示，小米已經超過三星位居榜首，成為中國網路手機第一品牌。小米董事長兼首席執行官雷軍繼獲得CCTV「2013年中國經濟年度人物獎」之後，2014年又獲得了有「中國商界奧斯卡」之稱的「中國最佳商業領袖獎」。
這對一個註冊只有4年半，產品上市只有3年的公司來說，無疑是一個奇蹟。小米是目前全球商業史上，成長速度最快的公司。在業界，大家把小米這種快速崛起的模式稱作「小米速度」。
■ 雷軍的經典語錄：
◎ 極致就是把自己逼瘋，把別人逼死。（如果你沒逼瘋自己，那可能還沒到達極致。）
◎ 創業不成功，80%都是運氣的原因。
◎ 成功無法複製，不過，做自己喜歡做的事情，就一定會成功。
◎ 商業成功最重要是，朋友弄得多多的，敵人弄得少少的。
◎ 把握機會：站在颱風口，豬都能飛！
◎ 創業新法：天下武功，唯快不破。互聯網競爭的利器就是快。
◎ 很多創業者想輕輕鬆鬆成功，如果你想過很舒服的日子，最好不要創業。可以找一個大公司，收入比較穩定，過著非常體面的生活，就挺好的。
◎ 創業是一種人生態度，創業就是要不斷挑戰自我的極限！人因夢想而偉大！我有機會實現自己的夢想，非常開心！
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| 作 者 |
： |
吳帝聰 |
| 系 列 |
： |
科技 |
| 出版 社 |
： |
發現文化 |
| 出版日期 |
： |
2015年11月 |
| 書 度 |
： |
14.8 x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
320 |
| 釘 裝 |
： |
平膠裝 |
| 國際書號 |
： |
9789863920359 |
| 書 價 |
： |
HK$88 |
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